Prebijanje uništavača lišća

• Travanj 29, 2024

Trebalo je vremena da se uvjere Francuzi da dočekaju američke vinove loze koje su toliko uništile u njihovim dragocjenim svjetskim vinogradima, ali nije bilo druge alternative. Ako ste željeli uzgajati Pinot u Burgundiji ili Cabernet u Bordeauxu, jedini način je bio da ih se cijepi na američke korijene.

Mnogi su se plašili da će američko korijenje promijeniti okus vina, ali činilo se da to nije, cijepljenje je postalo uobičajeno i vinogradi su ponovo zasijani.

Budući da je svaka vinova loza morala biti cijepljena, moralo se donijeti odluke koje ćemo sorte saditi, a mnoge se ne smatraju komercijalno vrijednim presađivanjem.

Iskorištena je prilika za sadnju vinove loze u dugim redovima s razmakom kako bi se konji i traktori među njima mogli oraniti i prskati.

Zemljoradnici su mogli birati podloge prema vlastitim tipovima tla i uzgajati na njima sorte koje možda prethodno na vlastitim korijenima nisu uspijevale.

Vinogradari su radili s američkim lozama i križali ih kako bi proizveli veću otpornost na filokseru, jer se razarač neprestano prilagođavao.

Samo je nekoliko mjesta do kojih Filoksera nije stigla. Putuje velike udaljenosti od vjetra, biljaka i čizama, poljoprivrednog alata i opreme.

Južni otok Novog Zelanda bio je donedavno besplatan, a mnogi vinogradi tamo nisu cijepljeni, pa je posjetiteljima zabranjeno ulaziti u vinograde, a radnici na farmama moraju sterilizirati obuću, ruke i alat prije rada. Cipar bi trebao biti bez filoksera. Čile, zaštićen Andama s jedne strane i morem s druge i uz strogu biološku sigurnost, ostaje slobodan.

I neki su vinogradi na pješčanim tlima širom svijeta preživjeli jer Filoksera ne voli pijesak.

Ali opasnost nije nestala. Filoksera je i dalje rizik jer mutira i prilagođava se, a vinogradari moraju stalno uzgajati nove loze kako bi ih mogli koristiti kao cijepljenje korijena. Došlo je do ozbiljne epidemije u Kaliforniji 1980. godine nakon što je otkriveno da je preporučeni temelj pod nazivom AxR1, korišten prethodnih dvadeset godina, podlegao novom soju filoksere.

Nema kraja vidljivom ratu koji se nastavlja između znanstvenika i filoksere.

Ako želite kušati vino od neograničene loze, odaberite vino iz Čilea i pogledajte primijetite li razliku.

Pročitajte 1. dio invazije razarača lišća
Pročitajte drugi dio poraza uništavača lišća

Razgovarajte o vinu na našem forumu.

Peter F May autor je knjige Marilyn Merlot i Golo vino: neobična vina iz cijelog svijeta koji sadrži više od 100 etiketa vina i priče iza njih, i PINOTAŽA: Iza legende vlastitog vina Južne Afrike što govori o prilogu vina i grožđa Pinotage.

Upute Video: TV Partizan: Nemontirani snimak napada na generalnog direktora FK Partizan Miloša Vazuru (Travanj 2024).