Čaj i kolač u Maraisu

• Svibanj 2, 2024

Isključili smo ručak u falafel dućanima na rue des Rosiers, gdje bradati muškarci u crnim šeširima napuštaju hram da večeraju košer i odlučili smo zalogajiti za stolom u trgovini umjetnog čaja i kolača niz ulicu. To je kamen udaljen od hotela de Ville, gdje moderni gejevi iz Pariza stoje iza baršunasto opletenih pravokutnika pločnika kako bi pili piste.

Unutar Le Loir dans la Theiere slojevi kazališnih plakata prekrivaju zidni prostor koji Alice nije zauzela na zidnim freskama čajnih zabava. Police s prašnjavim antikvitetima i prostranim naslonjačima s miješanim podlogama mogle bi biti sadržaj brokante s ulice na kojoj se pedaliraju precijenjene antikviteti i odbacivanja. Međutim, sve su oči uprte u mramornu pločicu koja prikazuje dane izbora deserta s imenima kredenim na škriljevcu iza.



Buka tanjura i razgovor dodaju ugodnoj atmosferi. Objekti takvog karaktera rijetkost su u Parizu gdje grudnjaci prevladavaju na svakom uglu. Tamo se muškarci okupljaju kako bi promatrali beskrajne nogometne pokrivenosti, valovi kupaca postavili su se da kupe napitke kave ili cigareta (da, pušenje je još uvijek u modi u Francuskoj), a izbornik s mesom i krumpirom daleko je od originalnog.

U Le Loir dans la Theiere carte du jour visi sa zida predlaže nekoliko tarta: plavi sir i bundeva, kamembert i špinat, ili švicarski, pinjole i med. Lazanje ili guski rođak možda bi vas i iskušali da razmislite o ukusnoj ceni prije nego što uđete u bife i odaberete između kolača, mrvica i pita.

Prikovali smo konobara dovoljno dugo da nam je predstavio smorgasbord. Prije nego što je kliznuo kako bi prisustvovao ostalim gladnim pticama, pročitao je njihova imena i otvoreno rukom pokazao svakom kolaču na način na koji će gosti biti najavljeni na balu. Najviše me zanimala usamljena kriška millefeuille-a, sloj na sloj peciva i vrhnja natopljen karamelom, ali gledao sam kako se zadnji komad nosi.

Ona i ja odlučili smo se za dva djela. Čaj se posluživao u teškom srebrnom čajniku, kriška limunske torte na vrhu opasno visokog oblaka meringue, a čokoladna pita bila je na vrhu mrvicu kolačića. Kad je konobar stigao s mrvicama millefeuille, iskazao sam svoju ljubav prema njemu. Žena u obliku kruške za stolom okomito na naš suzila je pogled sudeći po našem hedonističkom popuštanju u radu na tri ploče istovremeno.

Koštice kao kosti ostavili smo na tanjuru, a ne bez samokontrole poput mršavih pariških djevojaka koje se oblače isključivo u crno i vjeruju poput Kate Moss da: "Ništa nije tako dobro kao mršav." Gumene hlače pojavile su se s doseganjem kapaciteta.

Obrok, torta i čaj koštaju otprilike 25 eura. Zaustavljanje u roku od 5 sati i prije slane, postavljena cijena je 10 eura. Ne dolazite prekasno, kafić se zatvara prije početka sata večere, nakon što deserti budu ispraženi za taj dan.

Možete hodati s obroka pregledavajući zabavne trgovine niz ulicu. Moji favoriti su Hazar za ručno izrađeni nakit i preradjene tkanine i FreeP za funky vintage haljine. Marais je pariško susjedstvo koje vrijedi upoznati.

Le Loir dans la Theiere Hazar - 14 rue des Ecouffes
3 rue des Rosiers
75004 Pariz
Metro: Saint Paul ili Hotel de Ville

Upute Video: The Final CAKEdown! Easy Cutting Hacks to Make Number Cakes | Easy Cake Decorating Ideas by So Yummy (Svibanj 2024).