Recept za juhu od piletine s sehuanima

• Svibanj 5, 2024

Ovaj recept sečuanske pileće juhe savršen je za hladne zimske mjesece i vrlo je jednostavan za izradu. Isprobajte ovaj sečuanski recept za pileću juhu i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!

Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje.

3 pileća prsa bez kostiju
3 srednje mrkve
1 glava brokule
4 sušene čili paprike
3 ½ šalice pilećeg juha
¼ šalica šerpe
2 žlice sojinog umaka
1 žlica staklenke prethodno nasjeckanog češnjaka
½ žlice šećera
1 žlica kukuruznog škroba

Marinada:
½ žličice češnjačke soli
1 ½ žlice šerpe za kuhanje
1 ½ žlice kukuruznog škroba
1 žlica promiješajte pržiti ulje

1. Izvadite svu masnoću s piletine, a zatim svaku dojku narežite na debljine ¼ inča široke oko 1 inč.


2. Te kriške stavite u zdjelu i dodajte marinadu sljedećim redoslijedom. Prvo dodajte češnjak sol i rukom ga dobro izmiješajte. Zatim dodajte šerpu i promiješajte. Zatim dodajte kukuruzni škrob i opet rukom provjerite da li je ravnomjerno raspoređen. Zatim dodajte ulje i ponovo promiješajte. Ostavite da se piletina marinira u hladnjaku oko 2 sata.


3. Dok se piletina marinira, pripremite ostale sastojke. Najprije ogulite mrkvu i odrežite velike krajeve i odbacite. Zatim izrežite manje krajeve dijagonale i odbacite ih. Nastavite rezanje mrkve dijagonalno na tanke kriške. Ostavite ove kriške.


4. Zatim isperite brokulu pod hladnom tekućom vodom i osušite je papirnatim ručnicima. Zatim izrežite cvjetove sa stabljike. Razdvojite sve veće cvjetnice na manje komade i ostavite ih po strani.


5. Odrežite krajeve paprike čilija, a zatim svaku prerežite na pola i stavite na stranu.


6. U srednjem loncu koji ima poklopac ili nizozemsku pećnicu zagrijte pileći juhu visoko i pustite da prokuha.


7. Jednom kada počne ključati polako dodajte pileće komade. Zatim smanjite toplinu na srednju i ostavite da se piletina kuha dok ne postane neprozirna i kuha se kroz, oko 5 minuta.


8. Kad se piletina skuha dodajte šerpu, sojin umak, prethodno nasjeckani češnjak, čili papriku i šećer. Miješajte dok se sve zajedno dobro ne promiješa.


9. Zatim dodajte brokoli i mrkvu. Uključite vatru na nisku, poklopite i ostavite da se kuha oko 5 minuta.


10. Dok se juha kuha, u maloj šalici miješajte kukuruzni škrob sa samo malo vode dok se ne otopi.


11. Nakon što se juha kuha 5 minuta, dodajte smjesu kukuruznog škroba i dobro promiješajte. Zatim poklopite i ostavite da kuha još 5 minuta.


12. Nakon što se kuha još 5 minuta, onda je spremno za posluživanje. Čini 4 do 5 obroka.



Upute Video: Griz noklice i povrtna juha Semolina dumpling noodles Vegetables soup - Sašina kuhinja (Svibanj 2024).



Recept za juhu od piletine s sečuanima, kineska hrana, recept za piletinu s sečuanskom juhom, sečuanska pileća juha, sečuanska piletina, kineski recept, sečuanska pileća juha, sečuanska piletina, sečuanski recept, recept za sečuan