Recept za biskvit od čokolade bez šećera

• Svibanj 4, 2024

Biscotti su mi omiljeni kolačići. Uvijek tražim načine kako ih poboljšati i učiniti ih zdravijima. Mnogi od nas su u potrazi za ukusnim proizvodima bez šećera. To može biti zato što ste dijabetičari ili jer ste svjesni negativnih učinaka previše šećera na vaše zdravlje. Previše šećera može dovesti do dijabetesa. Dvije dodatne nuspojave previše šećera su debljanje i starenje. Čak i ako nismo zabrinuti za zdravlje, starenje i debljanje mogu govoriti o našoj ispraznosti.

Koristila sam jedan od svojih najdražih čokoladnih recepata za biskvit i malo ga izmijenila kako bih postala bez šećera. Bijeli šećer zamijenio sam Splendom. Kako bih nadoknađivao nekorištenje šećera, dodao sam instant kavu da bih razotkrio okus čokolade. Dodala sam i više vanilije nego inače. Zadnja promjena koju sam napravila je zamjena polovice maslaca uljem. Sviđa mi se ovaj recept s maslacem. Međutim, ulje kanjola mnogo je zdravija opcija. Umjesto da sav maslac zamijenim uljem, odlučio sam upotrijebiti polovicu svakog.

Recept za biskvit od čokolade bez šećera
Izrađuje 24 kolačića

Sastojci:

2 šalice brašna
1 šalica Splenda
1/2 šalice kakaa za pečenje
1/2 štapića maslaca, omekšao
1/4 šalice kanolinog ulja
2 jaja
1 1/2 žličice. prašak za pecivo
1/2 žlice. soda bikarbona
2 žlice. vanilija
2 žlice. instant kava
Dodatno jaje za pranje jaja

Upute:

1. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva.
2. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kavu. Odložite.
3. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte Splendu, maslac i ulje. Smjesu pobijte električnim mikserom.
4. Beat u jaja, jedno po jedno dok se ne sjedini.
5. Beat u vaniliju.
6. Polako umutite u smjesu s brašnom, dodavajući malo po malo.
7. Tijesto oblikujte u dva loga.
8. Tijesto premažite dodatnim jajetom kako biste dodali sjaj.
9. Pecite 25 minuta na podmazanom limu za kolačiće.
10. Ostavite da se trupce ohlade 10 minuta.
11. Rezanje trupaca u kolačiće.
12. Pecite dodatnih 15 minuta.

Uživajte i zasladite dušu čokoladom.

Upute Video: SAVRSENA ZDRAVA TORTA - BEZ BRASNA, BEZ GLUTENA, BEZ SECERA, JAJA, MLIJEKA, PUDINGA I BEZ PECENJA! (Svibanj 2024).