Recept za špinat i paprike

• Svibanj 4, 2024

Ovaj začinjeni rezani špinat sa žutim paprom, lijepa je promjena od vašeg svakodnevnog špinata. Šareno je, žuta i narančasta paprika u tankim kriškama vrlo su lijepe na jelu za posluživanje. Bonus je što je začinjen i ukusan.

SASTOJCI

Svježi špinat od 1-1 / 2 kilograma, opran i narezan na komade veličine ugriza
1/2 srednje žute paprike, tanko narezane *
1/2 srednje veličine narančaste paprike, tanko narezane *
1 žlica svježeg limunovog soka
1/2 tspn umaka od ljute paprike
2 tspn začinjena smeđa senf
2 velika češnja češnjaka, sitno mljevena
2 kašike slanine slanine ili biljno ulje
Sol i papar po ukusu

UPUTE

U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok vruće. Dodajte mljeveni češnjak u ulje i promiješajte. Kuhajte dok češnjak ne izgubi sirov okus, ovo će vam trebati ne više od minute. U posudu dodajte narezane paprike, promiješajte da se okusi promiješaju. Nastavite kuhati dok paprike ne postanu mekane.

U tavu dodajte narezani špinat i promiješajte da se špinat pomiješa s paprikama. Špinat će se brzo umutiti. Ponovo promiješajte, maknite s vatre i stavite poklopac na tavu na minutu ili tako. To će špinatu omogućiti da se pari i završiti s kuhanjem.

U maloj zdjeli pomiješajte zajedno limunov sok, umak od ljute paprike i senf. Prelijte nasoljenim špinatom i lagano promiješajte da se pomiješa. Dodajte sol i papar po ukusu.

Izrađuje 4 male porcije

* Spremite preostale polovine paprike za omlet ili zamrznite.



Recept za rakove

SASTOJCI

Svježe rakovano meso, ubrano i očišćeno 16 oz *
2 velika jaja, pretučena
2 žlice lagane majoneze
4 tspsn dijon senfa
6 šalata sitno nasjeckanih
Obične suhe krušne mrvice
ulje za prženje
sol i papar po ukusu

UPUTE

U veliku zdjelu stavite pokupljene rakove i dodajte tučena jaja, majonezu, dijon mustartd i nasjeckane šalotke. Promiješajte smjesu da se dobro izmiješa, dodajte 1/2 krušne mrvice. Dodajte sol i papar po ukusu.

Napravite 6 do 8 labavih pekmeza od rakova i bacajte u preostale krušne mrvice. Pokrijte papirnatim ručnikom i stavite u hladnjak na oko 10 minuta. Zatim kolače od rakova (tri ili četiri odjednom) pržite u malo ulja dok ne porumeni s obje strane. Kada završite, izvadite ga iz tave i stavite na papirnati ručnik da uklonite višak ulja. Poslužite s klinom limuna ili Receptom od žestoke majoneze začinjen umak.

Napravi oko 8 crabcakesa. Recept je lako prerezati na pola, međutim, rakovi se dobro smrzavaju i dobro idu uz jaja za doručak ili vafle.

Ako ne možete dobiti svježe meso od rakova, kupite dobru konzervu izraslina Rakovo meso.

Upute Video: KAKO PRIPREMITI ŠPINAT KOJI CE DJECA DA VOLE - RECEPT ZA ŠPINAT (Svibanj 2024).