Clydesdales, Shires i Konj - nacrtano pivo

• Travanj 16, 2024

Čini se da su svi upoznati Anheuser-Busch i poznati Budweiser Clydesdales, oni vrsni škotski uzgajani konji s vrhunskom snagom i milošću. Ti su veliki dječaci izvorno uzgajani za izvlačenje ugljena i rad u industriji rada. Na izložbi u Glasgowu u Škotskoj (1826.) dobili su počasnu titulu, „Clydesdales” i ubrzo su korišteni kao kočija i vučna konja.

Clydesdalesov prvi rođak, konj Shire iz engleskog Shirea, lijepa je zvijer - "nježni div" - s pernatim nogama i značajnom visinom. Ti su konji bili potomci starog engleskog Crnog konja, onih hrabrih udaraca koji su nosili oklopne vitezove u vrijeme kralja Arthura i njegovog Okruglog stola. Svojom velikom snagom i masovnošću, kopitari su ubrzo postali poljoprivredni i industrijski pripravnik i stekli su se vrsni konji kao vilinski konji, isporučujući ogromne količine piva kroz blatne seoske ceste do lokalnih konoba.

Tradicija odaje trajnu čast državnom Shireu. Kao simbol robusnog karaktera i bogate povijesti, nije neuobičajeno pronaći ove sofisticirane životinje u neposrednoj blizini objekata za izradu fine zanatske proizvodnje. Anderson Valley Brewing Company u Boonvilleu u Kaliforniji, SAD je dom 4 Shiresa - dva štita (Duke i Dan) i dvogodišnjaka (Max i Zach). Ova slavna stvorenja mogu se vidjeti kako igraju na poljima koja okružuju pivovaru ili ih iskorištavaju u velikoj milosti, ambasadori distribucije u lokalnim pivarama i restoranima.

Kuka Norton Brewery u Velikoj Britaniji, poznat je po svoja tri nježna Shirea.

Hereford & Hops (pametna zamjenska fraza za "Beef & Beer") s lokacijama u Escanabi Michiganu, Wausau Wisconsinu i Bay City Michiganu prikazuje 6 konja vrhunske pasmine. Poznat i kao Bay City Shires, oni su elitni stoper za izložbe, a njihov najveći dječak stoji 18,1 ruku (6 stopa 3 inča) od grebena (ramena) do zemlje.

Na Hereford & Hops, možete grill svoj odrezak i popiti fino izrađeno pivo poput Whitetaila Ale ili Clearly Red - zatim meander niz hodnik u susjedne staje koje podsjećaju na pažljivo uređene četvrti za kraljevsku. Bay City Shires mogu se vidjeti i u lokalnim povorkama, izvlačeći obnovljeni, antički vagon iz Engleske, ili kao pratnja luksuzno opremljenih bijelih kočija.

Ako volite udruživanje konja i piva, niste sami. Godine 1986. šampionski konji trkački konj, "bonecrusher", uživao je u dijeti dobivenoj infuzijom Guinness Stout, osvojio WS Cox ploču u zaustavljanju srca odlučnog duha.

Počasni konjički nazivi piva

Molson Breweries Johna, Newfoundland, Kanada Crno konjsko pivo s porukom "Newfie" ispod svake bočice. Crni Konj je zlatan i osvježavajući, a vi svibanj nađi sebe kako govore barmenu: "Ja sam izgorio kao gernet! Bože dragi pamučne čarape! " (Ne mogu pojesti još jedan zalogaj. Hvala vam puno.)

Nosač radnog konja, Tvrtka za proizvodnju piva Victory, Downingtown, Pennsylvania, USA duboko je moka smeđa, s glavicom boje oraha koji se raspršuje do vlažnog omotača kremaste boje. Okusi čokolade, karamele i pečenih slada obiluju šapama hmelja limuna i melase.

IPA za mrtvog konja McNeillova, McNeill's Brewery, Brattleboro, Vermont, SAD izlijeva žuto-narančastu toniranu dragulj. Nos je pun, a hmelj igra naslovnu ulogu. Srdačna, odvažna slatkoća slada umanjena je limunskom gorčinom i jedinstvenim profilom.

Ludi stajon, Gradska pivara, LaCrosse, Wisconsin, USA američka je alkoholna pića koja se predstavlja kao medeno zlato, sa svijetlom, bijelom glavom. Voćna, jabučna aroma pomiješa se sa orasima, slatkom slatkoćom i prelazi u kremasti ukus prije nego što odstupi s jedva primjetnom notom hmelja.

Tamni konj Tres Blueberry Stout, Tvrtka za uzgoj tamnih konja, Marshall, Michigan, SAD pokazuje svoj mišić dok se uliva u crno crnu boju. Profil svježe borovnice pruža se nad tijelom od kave i smeđeg kruha, a pečeni sladovi i tragovi čokolade dolaze do izražaja.

Tamni konj 3 momka s vage Old Ale, Tvrtka za uzgoj tamnih konja, Marshall, Michigan, SAD proizvodi ovu mahagoniju ječmenu električnu energiju s 12,2% abv. Okosnica šljive i crne trešnje zagrijava grlo alkoholnim i smolastim borovim notama.

Tamni konj Belgijanka Amber Ale, Tvrtka za uzgoj tamnih konja, Marshall, Michigan, SAD pozdravlja vas s simfonijom voća - banane, jabuke, grožđa, smokava i trešanja - proizvodeći aleju sa slatkom prednjom stranom i prozračnošću na stranama do cilja.

A onda je tu Pivo s tri konja, malgaško pivo koje se kuhalo u Star Brewery, Tana, Madagaskar, Afrika.Začudo, jedini jezici na Madagaskaru su malagaški i francuski - ali pivo nosi američko ime. Nagađa se da je to oboreno zbog popularnosti američke kulture na otoku. Tri konja blijedo je žuto sa svijetlim tijelom i karakterističnom ravnotežom tipičnom za europske pilsners - slatko, a opet dodirivano s gorčinom grejpfruta.

Na Madagaskaru su resursi ograničeni, a boce se recikliraju u znatnoj mjeri. Radnice sanitirane rabljene boce sa bjelilom i vodom. Zatim se prosljeđuju inspektoru sa OGROMNO NOSE, koji njuši po bocama za sve osjetne mirise zaostalog piva. Ako miriše na pivo, boca se vraća u kupku za izbjeljivanje. Valjda je to zaista "pobjeda pred nosom"!

Živjeli!
 

Upute Video: Budweiser Clydesdale Puppy Love Super Bowl 2014 Commercial (Travanj 2024).