Recept za klizav slani tun

• Svibanj 17, 2024

Kad kuham, gubljenje hrane ne dolazi u obzir. Međutim, kod kuhanja puretine ili izrade pečene piletine najčešće mi preostaje pola vrećice mješavine za nadjev. To me muči, jer koristim sjajne mješavine za punjenje s Pepperidge Farme ili Orowheat-a. Nedavno sam pronašao odgovor na ovu dilemu. Bacite smjesu za punjenje u moj kuhinjski procesor KitchenAid i pretvorite je u mrvice. To mi daje slane sezonske mrvice kruha koje mogu spremiti u vrećice za zamrzavanje. Dobro djeluju na isušivanju hrane koju ću pržiti ili u bilo kojem receptu u kojem se traže sezonske mrvice kruha. Ove mrvice djeluju posebno dobro s peradom, svinjetinom ili ribom.

Tko ne voli klizač? Klizači su oni mali sendviči velikog ukusa koji udovoljavaju vašoj gladi kad jednostavno ne želite ogromnu količinu hrane. Odakle ti sitne klizačice? Obično koristim male koktel peciva iz pekarne moje trgovine. Ako želite zaista male peciva, možete pitati lokalnu pekaru da vam napravi nešto. Obavezno dopustite nekoliko dana da pekara unese vaš zahtjev u njihov raspored pečenja. Ili izvadite svoj omiljeni recept za rolade i ispecite svoje posebne klipove s klizačima. Upotrijebite bilo koje male, ukusne peciva za stvaranje kiselih klizača tuna. Ukusne su, jednostavne i jeftine za izradu.

Recept za klizav tuna tune (pravi 4 klizača sendviča)

Sastojci:

1/3 šalice smjese za hljeb (koristim Hy-Vee brend. Jeftin je i dobro djeluje.)
1/3 šalice kukuruznog brašna
1- 5 unci konzerve tune, ocijeđene i narezane na listiće
2 žličice kanola ili maslinovog ulja (ako je upakirano u vodu)
1 jaje
1/2 šalice mrvica napravljenih od mješavine punjenja (ili vaše omiljene fine, začinjene krušne mrvice)
½ šalice ulja za prženje
4 klizačica, narezana na rezance
Tartar umak (pogledajte recept u nastavku ili koristite svoj omiljeni umak od tartara)
Dječji salate za oblačenje klizajućih sendviča (po želji)

metoda:

U posudu s ravnim dnom pomiješajte smjesu za hljeb i kukuruznu brašno i stavite na stranu.

Dodajte ocijeđenu tunu u malu zdjelu. Pomoću vilice pirjajte tunu dok ne postane gotovo glatka. Ako dodate ulje u tunu upakovanu u vodu, učinite to u ovom koraku. Uključite jaje u smjesu tunjevine dok se potpuno ne izmiješa. Dodajte mrvice za nadjev i miješajte smjesu dok se mrvice potpuno ne umiješaju. Smjesa od tunjevine bit će vrlo tvrda. Podijelite ga na 4 male kuglice. Izravnajte ih jednu po jednu te ih ukopajte u smjesu za kruh i kukuruzne brašno. Rezervirajte jedan mali prstohvat mješavine tunjevine. Pitu od tune stavite u smjesu za kruh.

Ulijte ulje u tešku tavu i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Stavite prstohvat mješavine tunjevine u ulje. Kad zakuha, ulje je spremno. Svaku pattye njegujte još jednom. Stavite ih u tavu. Pecite torte na srednje niskoj temperaturi oko 3-3 ½ minute, ili dok prva strana ne postane zlatno smeđa. Torte okrenite i na drugoj strani kuhajte dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane, oko 3-3 ½ minute.

Izvadite ih na tanjur i ocijedite na papirnom ručniku.

Recept za umak od tartara

Sastojci:

½ šalice majoneze
2 velike žlice pune ukusa od kiselih krastavaca (koristim Claussen Sweet Pickle Relish)
1 žličica grubo mljevenog luka i njegov sok
¼ čajna žličica kopra korova

metoda:

U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, ribanu koru, naribani luk i njegov sok te kopar korov dok se svi sastojci potpuno ne pomiješaju. Odložite je, pokriveno, u hladnjak, ako ga nećete odmah koristiti.

Sastavljanje klizača:

Svaku narezanu klizač stavite na tanjur. Otvorite klizačice, tako da budu ravne. Svaku stranu premažite umakom od tartara. Na donju koru stavite salatu. Na vrh salate stavite paštetu od tunjevine. Pokrijte paštetu od tunjevine gornjom polovicom peciva. Lagano pritisnite gornju koru. Poslužite ih uz salatu.

Parovi dobro sa:

Sjeckani recept za salatu
Recept za salatu od mariniranog povrća
Recept za jelo sa brokulom sa strane brokule

U tisku su se pojavile informacije o živoj tuni i njezinu utjecaju na živčani sustav. To je izazvalo zabrinutost u našoj kući, iako mi je bilo teško pronaći konačne studije prilikom pretraživanja interneta. Klinika Mayo savjetuje trudnicama da izbjegavaju jesti velike količine konzervirane tune. To se posebno odnosi na odreske od tune ili tune. Svoju tunu ograničavam na najviše jedan put tjedno. Rečeno je da volim tunu. Odlično je napraviti paštete ili salate za sendviče. Korištenje umjereno, tuna može biti jeftin način da prehranite obitelj visokokvalitetnim proteinima. Ako vam je jako stalo do konzervirane tune, umjesto toga zamijenite konzervirani losos. Losos nije općenito povezan s onečišćenjem žive.

Kada spominjem proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode spominjem po imenu.

Upute Video: SLANA TORTA BEZ PEČENJA OD TOST HLEBA ZA 10 MINUTA SALTY CAKE FROM TOAST WITHOUT BAKING (Svibanj 2024).