Ovaj brzi i jednostavni recept s prženom rižom od piletine izvrstan je za upotrebu preostalih ostataka piletine. Prilikom izrade pržene riže riža koja je korištena treba biti hladna i hladna, jer se prži bolje za dobivanje teksture pržene riže. To je jednostavno zato što preostala riža ima manje vlage u sebi.
Meso u ovom receptu ostaje preko piletine. Koristi pileća prsa i pol koja su bila na žaru noć prije. Slobodno upotrijebite ostatak mesa koji se može pohraniti u vašem hladnjaku. Samo provjerite je li prethodno kuhano prije nego što ga dodate riži. Ostalo kuhano povrće također se može koristiti umjesto svježeg smrznutog povrća na pari. Isprobajte ovaj brzi i jednostavni recept za piletinu s prženom rižom i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!
Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje
2 šalice hladno kuhane riže
1 ½ pileća prsa (kuhana ili ostatak)
½ vreće svježeg miješanog povrća od smrznute pare od 12 oz
1½ žlice promiješajte pržiti ulje
¼ sok češnjaka
1 jaje (neobavezno)
1½ žličice sojinog umaka
- Pomoću ruke razdvojite sve kvržice u riži koja se možda stvorila.
- Kuhane pileće prsa narežite na male komade veličine 0 cm i stavite ih na stranu.
- Kuhajte na pari svježe miješano povrće prema uputama na vrećici.
- Nakon što se povrće kuha na pari vrijeme je za početak kuhanja. Zagrijte vok visoko.
- Kad je wok vruć, dodajte ulje za prženje i stavite da se zagrije. Ako želite, možete upotrijebiti drugo ulje, ali imajte na umu da ulje za prženje ima okus češnjaka, zelenog luka i đumbira koji su već ubačeni u njega. To štedi puno vremena, a jelu dodaje puno okusa.
- Nakon što je ulje vruće dodajte rižu i češnjak sol te promiješajte pržiti 30 sekundi.
- Zatim dodajte piletinu i miješajte da se prži 1 minutu.
- Ako dodajete jaje, u ovom trenutku napravite jažicu u središtu riže, tako da možete vidjeti veliki dio dna tave. Dodajte jaje i promiješajte kao da ga razmutite u tavi. Nakon što je jaje kuhano, temeljito ga umiješajte u rižu i piletinu.
- Dalje dodajte prethodno kuhano povrće i sve promiješajte pržite još 30 sekundi.
- Zatim dodajte sojin umak i miješajte dok se dobro ne umiješa u rižu.
- Sada ga možete ukloniti s vatre i poslužiti. Pravi 2 do 3 obroka.
Upute Video: Vrlo jednostavan i brz recept sa piletinom (Svibanj 2024).