Razlozi da se pije pivo - ženska strast prema pivu

• Travanj 19, 2024

„Žene su sa Venere; Muškarci su s Marsa, " pa glasi izreka. Kad su me pitali da objasnim zašto pijem pivo i zašto imam takvu strast prema pivu, moji su odgovori sasvim drugačiji od uobičajenih odgovora frata "To čini ugodnije druženje s idiotima." i "To čini suprotni spol privlačnijim." Imam girly odgovore, kao i moji girly prijatelji. Neki će naši odgovori zapravo biti paralelni s onima muškaraca, ali razlika je u razini važnosti (na popisu) i intenzitetu naše strasti.

Najutjecajniji faktor koji me zavodi u svijet piva je višedimenzionalna, senzorna stimulacija, Kad se pivo predstavi u bistroj kristalnoj kaleži, čašici, pramenu ili snifteru, mojim očima je dopušteno da istražuju raznolikost koja je privržena svakom stilu - pjenušava iridescencija bakrenog dragulja, prozirnu izmaglicu zlatnog jutra ili glazuru od ebanovine od oniksa poludragog kamena. Glave, koje se razlikuju od stjenovitih, bijelih moussea do ljepljivih, kremastih slojeva pjene, mole me da svojim usnama istražim njihove radosti. Dok čaša prolazi ispod mog nosa, valovi mirisa ispunjavaju moje nosne prolaze.

Postoji izvanredan osjećaj ushita koji dolazi od uranjanja u ove njušne stimulanse. Oni koji uobičajeno piju stalnu prehranu Coors Light, propuštaju ove velike zemaljske užitke. Bilo bi pomalo poput života na banani cijeli život. Volim banane, ali pomisao da jedem ništa osim banane me izolira od svih uzbudljivih okusa Coq a la Biere, Lososa u pergamentu, Arogantnog odreska od kopile ili Crème Brulee. Volim raznolikost!

Škotski alesi sjajni su slatkom, karamelnom slatkoćom. Uporni paprikaši keksa i tosta pomiješaju se s hmeljnim cvjetovima, zemljom, travom i voćem u profilu indijske Blijede Ale. Ruske carske struke bogate su tamnim voćem, gorkom čokoladom, espressom i port-vinom. Složenost je vrhunska u voćnoj janjetini, gdje se kiseli likovi stapaju s šipkom, zemljom, sijenom, konjskim pokrivačem, vanilijom, slojevima voća i hrasta.

Dok se vaš um ispunjava tim aromatičnim percepcijama, baršunasta se tekućina prolije po usnama, u ustima i preko vašeg jezika, šireći mješavine slatkoće i gorčine koje se stapaju s vašim duhom. Ovaj intenzivni sloj ravnoteže je kuka koja spaja sve to zajedno. Okrugli, šumeći, suhi ili dugotrajni premaz u ustima, oženjen ovom intenzivnom složenošću ukusa!

Moja strast prema pivu ne prestaje na senzornoj razini. Socijalni aspekti vezani uz pivo su od najveće važnosti. Pivo je povezano s ležernim slavljem, a sve više postaje piće izbora za klasični svadbeni tost. Umjesto tog kiselog drhtavica jeftinog šampanjca, mnogi se odlučuju na čašu Duvela ili Chimayja kako bi obilježili svoj dan. Vaš klasični tost piva može ući u kraljevstvo kraljevstva, zajedno s prestolonasljednikom Ludwigom i princezom Therese od Saxony.

Drugi socijalni aspekt piva je vaša prisutnost među prijateljima, bilo da je riječ o lokalnom pivu, u pivskom kafiću ili u vašem omiljenom grudnjaku. Uz nisku razinu alkohola u pivu, raspoloženje vas lagano labavi, oslobađajući napetost i omogućavajući vam da se opustite u ambijentu prijatelja i novih poznanstava. Razgovor teče lakše. Skloniji ste sudjelovanju u plesu i društvenim igrama, otvarajući vam nova iskustva i ostavljate drugima drage uspomene na vašu glupost. To vas čini više ljudima.

U kulinarskim prilikama, pivo se dobro slaže s hranom. U svojoj knjizi Brewmaster's stol, Garrett Oliver prepričava priču o degustaciji sira koju je priredio u New York School of Cooking, Peter Kump, sada Institut za kulinarsko obrazovanje. Degustacija je bila natjecanje između izbora piva i sira koje je odabrao i vinskog sira sommeliera Paula Grieca iz Gramercy Tavern. Tijekom večeri, postalo je jasno da je pivo bolji izbor, punog okusa i raznolikosti, dok su vina „unosila potpuno bijela bijela“.

Iako se vino trenutno kuša zbog okusa koje daje hrani, pivo uživa u dugoj povijesti kao kulinarski dodatak gurmanskim jelima u evropskoj kuhinji, posebno belgijskim, francuskim i njemačkim specijalitetima. Uz malo mašte i dobro poznavanje karakteristika okusa i arome unutar odabranih stilova piva, spektakularna jela s pivskom kuhinjom nadohvat su vam ruke.

Kao žena, bavim se zdravljem. Pivo, umjereno, ima pozitivan utjecaj na fizičke funkcije ljudskog tijela i dinamična je zaštita od kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze, raka i katarakte. Studija nakon proučavanja u cijelom svijetu, pivo se pokazalo kao sredstvo zdravog načina života.

Pivo sadrži značajne razine vitamina B6, B12 i folata iz ječma. Oni pomažu u snižavanju razine homocisteina u krvi, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti. Studija iz Mirande iz 2000. pokazala je da antioksidativni hmeljni spojevi u pivu, ksantohumol i kvercetin djeluju učinkovito u sprečavanju oksidacije LDL (štetnog oblika kolesterola). Tijekom oksidacije, LDL se može zalijepiti za stijenke arterija, uzrokujući začepljenje. Antioksidanti u pivu inaktiviraju slobodne radikale koji mogu uzrokovati kardiovaskularne bolesti.

Tijekom postupka kuhanja, bioraspoloživi silicij se tijekom kaše izdvaja iz ortosilne kiseline iz ječmenog zrna. Nutricionistički ovaj silicij promiče zdrave kosti i vezivno tkivo. Ksantohumol i izoksanthohumol, flavonoidi hmelja koji se nalaze u pivima sa velikim skokovima, pokazali su pozitivne učinke protiv Alzheimerove bolesti, osteoporoze, katarakte i nekih oblika raka. Flavonoidi koji se nalaze u pečenom sladu sprječavaju lijepljenje trombocita u krvi, smanjujući rizik od stvaranja krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati srčani udar ili trombozu.

Pivo učinkovito snižava kolesterol zato što je visoki izvor betaglukana, topivih vlakana koja se nalaze u sladnim mikrobrelima. Može osigurati do trideset posto preporučene dnevne količine vlakana. Uz to, laktoflavin i nikotinska kiselina u pivu potiču san, kao i sami hmelj.

Pivo je, umjereno, privlačan, stimulativan, višedimenzionalan i zdrav izbor pića za proslave i osvježenje. U tome leži moja strast!

Živjeli!

Upute Video: SEVERINA FEAT. MINISTARKE - UNO MOMENTO (OFFICIAL VIDEO) (Travanj 2024).