Recept za salatu od piletine s mandarinom naranče

• Travanj 28, 2024

Ova salata od piletine od naranče od mandarine savršena je za ljeto. Marinirana piletina s roštilja poslužuje se uz kombinaciju proljeća i rumunske salate s narančinama mandarine i domaćim azijskim preljevom. I piletinu i preljev u ovom receptu treba pripremiti dan prije posluživanja. Za ovu salatu možete koristiti i azijski preljev kupljen u trgovini, uživajte.

3 pileća prsa bez kostiju
3 zelena luka
1 vrećica mješavine proljeće salate za bebe
1 vrećica prethodno oprane rumene salate
1 limenka naranče od mandarine

Marinada:
½ šalice soka od naranče
2 žlice sojinog umaka
2 žlice meda
¼ žličice mljevenog đumbira
½ žličice češnjaka u prahu

Zavoj:
2 šalice vode
1/2 šalice granuliranog šećera
3 žlice suhog pektina
1 žlica bijelog octa
1/2 čajne žličice sojinog umaka
1 žličica soli
1/4 žličice češnjaka u prahu
1/4 žličice mljevenog crnog papra
1/4 žličice paprike

1. Dan prije posluživanja, pripremite i piletinu i preljev.


2. Uklonite što više masnoće s pilećih prsa, a zatim ocijenite vrh svakog od njih. Postavljene dojke stavite u plastičnu vrećicu u kojoj ćete biti marinirani.


3. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i ulijte ih u vrećicu s pilećim grudima. Pazite da je svaki komad obložen nekim dijelom marinade, a zatim čvrsto zatvorite vrećicu i stavite je u hladnjak preko noći.


4. Pomiješajte sastojke za preljev u maloj posudi i zagrijte na srednje jakoj. Stalno miješajte dok se pektin i šećer ne otope temeljito. Zatim ga uklonite s vatre, ostavite da se ohladi i preko noći stavite u posudu u hladnjak.


5. Sljedeći dan, nakon što se piletina marinira, zagrijte grill na visokoj razini. Izvadite piletinu iz marinade i pržite grudi 5 do 7 minuta sa svake strane dok se ne skuhaju. Zatim ih uklonite s vatre i ostavite na stranu.


6. Zeleni luk temeljito operite i osušite. Zatim narežite zelene dijelove i bijele dijelove spremite za drugi recept.


7. Zatim pomiješajte dvije vrste zelene salate i umiješajte ovu smjesu u 3 zdjele salate. Za ovaj recept možete koristiti i bilo koju drugu vrstu salate.


8. Na svaku salatu stavite po jednu pileća prsa. Zatim temeljito ocijedite naranče od mandarine i zaronite ih među salate i premažite zelenim lukom.


9. Poslužite uz domaći preljev sa strane. Napravi 3 salate od mandarine s piletinom.

Upute Video: Kolač od mandarina Mandarins Cake Recipe - Sašina kuhinja (Travanj 2024).