Indijska kukuruz-divan jesen cvjetni

• Svibanj 3, 2024

Ovo je prvi dio dvodijelne serije o indijskim ili ukrasnim kukuruzima.
Od svih različitih sezonskih cvjetova za jesen, indijski kukuruz je jedan od najljepših. Ovaj se pojam koristi za označavanje različitih vrsta ukrasnog kukuruza koji su obično obojeni. Osim ušiju pune veličine, postoji niz minijaturnih koljena koji se koriste u ukrasne svrhe.

Kukuruz je podrijetlom iz Novog svijeta, ali stručnjaci se ne slažu kako je do toga došlo. Prije otprilike 7200 godina, starosjedioci su pripitomili neku vrstu divljeg kukuruza, koji je sada nestao. Ne postoji divlji kukuruz jer je u potpunosti ovisan o ljudima za njegov opstanak.

Civilizacije ranog Novog svijeta svoje su kulture temeljile na kukuruzu. Kad kukuruz i ostali usjevi koji nisu bili uskraćeni zbog dugotrajne suše ili loših uvjeta zaštite okoliša, ta su naselja nestala. To se očito dogodilo u nacionalnom spomeniku Gila Cliff Stambents, gdje se i danas mogu vidjeti bivši stanovi Indijanaca Pueblo iz 13. stoljeća.

Predkolumbovski život vrtio se oko rituala koji se odnose na kukuruz. Neki su njihovi hramovi sadržavali biljke kukuruza u prirodnoj veličini izrađene od zlata. Priča o kukuruzu postala je zabilježena u pretkolumbijskoj posudi od glinenih kalupa kada su zanatlije pritisnule uši kukuruza u vlažnu glinu kako bi napravile plijesni. Sada, stoljećima kasnije, u stanju smo pogledati dojmove i prebrojati same jezgre na tim ušima.

Indijski kukuruz poznat je i kao ukrasni kukuruz. Zbunjujuća je stvar što su ove kukuruzne jestive namirnice i prave odličan kukuruzni brašno i kukuruzni obrok. Pogledajmo neke pojedinačne sorte koje su najkorisnije za jesenske ukrase.

Krvavi mesar je tradicionalna sorta heirloom koja se uzgaja kao ukrasni kukuruz. Ovo je zapravo jestivi, kukuruzni tip kukuruza koji je popularan već godinama. Sada se često koristi i za ukras. To sazrijeva za oko 100 dana. Na ušiju od 8 do 12 inča smjesa je svijetlo crvene do tamno crvene jezgre. Idealno za jesenske ukrase, to će proizvesti jedno do dva uši po stabljici.

Wampum je jedna od novijih sorti ukrasnih kukuruza koja se uvodi. Jim Uzgajivač, dr. Jim Baggett sa Sveučilišta Oregon, sazrijeva za otprilike 95-105 dana. Ima manje uši i manje zrnca od većine indijskih kukuruza. Mnogo veća raznolikost boja vidi se unutar uha. Dodatne nijanse pružaju svijetloplave rese, koje se mogu rezati prije nego što se polen vrećice otvore za sušenje i ukrase. Biljke su visoke oko 6 do 6 stopa. Ove stabljike mogu proizvesti šest ili više ušiju, koje su dugačke 4 do 5 inča.

Ukrasni kukuruz Crvene glave ima lijepe crvene koštice na ušima dugačkim šest inča. Vrlo ukrasno, dozrijeva u samo 90 dana. Patuljaste biljke u visinu su samo 3 metra. Ako uzgajate ovu sortu u svom vrtu, možete nastaviti sa žetvom do mraza, ako do prve reznice.

Oslikana planina je zapravo vrsta kukuruza s brašnom koje tradicionalno uzgajaju Indijanci. Sadrži svijetle, svečane nijanse većine svake boje, uključujući ljubičastu, crvenu i zlatnu. Ovo ima svijetle, raznobojne uši dužine 7 centimetara. Ovo je vrlo otporna sorta koja je pogodna za hladna područja.

Pencil cob corn je neobičan ukrasni kukuruz. Vrlo duge vitke koštice imaju tamno smeđe, bakrene koštice. Biljke dosežu visinu od 5 do 6 stopa i daju oko tri uši po stabljici. Oni sazrijevaju za oko 80 dana.

Pod kukuruz se također koristi u ukrasne svrhe. Ovo ima raznobojne jezgre. Oni sazrijevaju za oko 105 dana. Oko 50 posto ušiju uopće neće imati ljusku, što je neobično za kukuruz. Biljke dosežu visinu od 7 stopa. Dostupna je mješavina sjemenki raznih podočnjaka. Zove se Feather Mixed pod kukuruz. Ovo uključuje raspon boja od crvenih i ljubičastih do tamnoplavih i smeđih. Perje u nazivu odnosi se na pernate ljuske iznad svake koštice.

Pored ovih sorti, neke od onih koje se uzgajaju i kao kokice vrlo su pogodne u ukrasne svrhe. Kokice Lady Finger amiški su nasljednik. Imaju mješavinu ljubičastih, crvenih i žutih jezgra. Tanke uši su dugačke 6 inča.

Calico kokice su još jedno naslijeđe koje je ponovno odabrano zbog boje i kvalitete. Pravi calico ima pruge i uzorke u svim bojama. Uši su dugačke od 6 do 8 inča. Sazrijeva za otprilike 90 do 100 dana, a ova cijena naraste od 5 do 7 stopa. Ona proizvodi nekoliko ušiju po biljci. Ovo je na pola puta između minijaturnih i indijskih kokica.

Kokice od jagoda samo su savršene za ukrasne svrhe. Ima sitne, dva inčne duge, jagodaste uši s malim, tamnim grimiznim do svijetlo ljubičastim zrncima. Ove sazrijevaju negdje između 80-105 dana. Svaka biljka visoka četiri metra proizvest će nekoliko ušiju.

Mini plave kokice i mini ružičaste kokice koriste se i kao ukrasne žitarice. Ove proizvode 4 do 6 inčne uši u odgovarajućim bojama. Sazrijevaju za oko 100 dana.

Pored ovih sorti, nema razloga da se ne upotrebljavaju neke druge jestive sorte koje su tradicionalno uzgajali Indijanci, poput kukuruza Hopi brašno. Ovo dolazi u nijansama ružičaste i ljubičaste kao i različite plave žutice.

Ovim se zaključuje I. dio dvodijelne serije o indijskim žitnicama.

Upute Video: MALI PARADAJZ ★ LIGU LIGU ★ Decije pesme / Pesmice za decu (Svibanj 2024).