Domaći Guava-jel recept

• Travanj 30, 2024

Guava. Ovo je jedno od onih super voća i napunjeno je 5 puta više vitamina A od naranče, sadrži više kalija nego banane, kao i mnoštvo drugih vitamina i hranjivih sastojaka koje nikada ne biste zamislili. Oni će samo poboljšati vaše svakodnevno zdravlje i tijekom sezone su tijekom godine, osim u ljetnim mjesecima u Kaliforniji.

Smatra se da je ovo malo, zeleno, lipovo voće porijeklom iz Južne Srednje Amerike i Meksika. Ananas je poznat kao kralj voća, a Guava kraljica. Dolaze u nekoliko sorti i boja od ružičaste, žute i crvene. Možete ih prerezati na pola i žlicom izvaditi meso, dodati ih u salatu ili napraviti gipko / slatko tropsko mlijeko za širenje na cijeli pšenični tost, kreker ili kao preljev za kremasti francuski brie.

Prije početka pročitajte cijeli članak o receptima. Važno je da sve svoje staklenke s mlijekom zaredom počnete s ~ :)

Ovaj je recept nadahnut i napravljen s ananasom Guavas s stabla u prekrasnom tropskom kalifornijskom vrtu moje svekrva. Unutrašnjosti ovog voća izgledaju žućkasto, koje se brzo ispadnu kad ih prepolovite, baš kao i jabuka. Zato ih uvijek jedite brzo ili ih stavite u zdjelu s limunom ili vapnom kako biste zaustavili smeđenje dok ih pripremate.

Jela svega - Ako ste prvi proizvođač željeza, kao što sam i ja jednom bio i ne tako davno, ne bojte se Ally je ovdje! Godinama sam želio napraviti žele i džem, ali bojao sam se jer sam mislio da je to teško učiniti.

Pogriješio sam, ali shvatio sam da to nije nešto što jednostavno možete baciti zajedno u lonac i ostaviti na miru neko vrijeme u nadi da će ono učiniti svoje, poput pečenja u loncu i nekim čudom može. Čini se da čitate puno, ali to morate učiniti kako biste ispravno prošli. U protivnom, to je vrlo jednostavno učiniti.

Vi, draga moja kućna kuharica, trebate biti kod štednjaka za ovaj mali projekt - i vjerujte mi - sve će to biti vrijedno kad budete imali svoje male staklenke s mlijekom sve označene, zatvorene i spremne da ih date svojim prijateljima i obitelji. :)

Pronađite vrijeme bez ometanja - kada djeca u školi ili ne morate trčati po gradu radeći naloge i plaćajući račune. To će biti drugi dan. Isplanirajte je i uživajte u svom iskustvu s mlijekom - jer ovo je naš dan za izradu jela!

Ako slijedite moje upute i pokazivače, sve bi trebalo ispasti u redu. Ako ne, pošaljite mi e-poštu i pokušat ću vam pomoći da to popravite ... ali nemojte bacati svoju mliječ! Može se spremiti.

Evo osnova onoga što će vam trebati.

Oprema

Veliki lonac i voda
Drvena žlica ili silikonska lopatica
Puno sira
Cjedilo / sito
Zidarske staklenke s poklopcima i brtvama


Sastojci

Guave od 5 funti (bilo koje sorte)
Jabuke od 2 kilograma (bilo koje sorte)
Voda
Sok od limete ili limuna
Granulirani šećer

način

Omjer mlijeka: - 2 žlice. sok od limete ili limuna + 1 šalica šećera = 1 šalica soka guave

1. Isperite gvavu i jabuku pod vrućom vodom 1 minutu. Krajeve guave odrežite i narežite na komade. Izvadite stabljike i sjemenke jabuka i narežite ih na velike komade. Stavite ih u duboki lonac i voće prekrijte hladnom vodom.

Dovedite kuhati i smanjite vatru na neprestano pirjanje. Poklopite i kuhajte dok guave ne omekšaju, 30 -45 minuta. Uklonite poklopac i ostavite da se lonac ohladi.


2. Izložite cjedilo / sito s gaćicom i iscijedite sok od voća. Možda ćete to morati učiniti dva puta - a tekućina bi se trebala nekako bistriti. NEMOJTE ne pritiskati ili istiskivati ​​voćnu pulpu prilikom naprezanja - to će mliječ postati zamućeno. Ostavite da sok kaplje sam, vješajući gazu ili ga ostavite da radi nekoliko sati. Odbacite kašu - nemojte biti u iskušenju da je stisnete ili gurnete preko gaće.

VAŽNA NOTA: Prije nego što prijeđete na korak 3, sok će ključati nekoliko minuta i može prokuhati, pa je potrebna velika, široka, duboka posuda potrebna i vaša pažnja na ovom projektu je bez sumnje potrebna! Za uspjeh kuhajte samo 6 - 8 šalica soka odjednom!


3. Izrada žele:MORATE koristiti duboki lonac za ovaj korak jer voćna smjesa može prokuhati. Dakle, u dubokoj posudi i koristeći gornji omjer žele pomiješajte sastojke i dovedite ih do jakog vrenja najmanje 60 sekundi i još nekoliko sekundi.

Zatim uzmite test mlijeka žlicom ili tanjurom koji ste imali u zamrzivaču, pa pažljivo izvadite malo tekućine i stavite je na tanjur ili žlicu. Ako se gelira onako kako vam se sviđa, mliječ je dobro stisnuti u staklenke. Imajte na umu da će se mliječ više stvrdnuti kako se hladi.

4. Žuticu pažljivo ulijte u sterilizirane zidarske staklenke i pod pritiskom ih utisnite u svoju domaću posudu na sljedeći način.

5. U ovom receptu kuhajte zatvorene staklenke, prekrivene s najmanje 1 do 2 centimetra vode, a od ključanja, kuhajte (brzo kuhanje,) 10 minuta. Pažljivo uklonite staklenke na upijajući ručnik da se ocijedi. Ostavite ih da se ohlade i gel!

Molimo budite oprezni s uklanjanjem poklopca sa lonaca za kuhanje. Mogu izazvati ozbiljne opekline pare na vašim rukama ako ne obraćate pažnju! Uvijek podignite poklopac prema sebi (puštajte da para izlazi dalje od vas, prema stražnjem zidu peći), a ne u stranu ili prema vama, gdje možete napraviti štetu na rukama i licu. Uvijek stavljam dugačku pećnicu na ruku kad kuham bilo što što će pustiti pare kad skinem poklopac.

Sjetite se da ćete svoje sačuvane staklenke označiti, datirati i ukrasiti slatkim sitnim komadićima tkanine od gingama iz zanatske trgovine vezanim komadićem niza ili vrpce.

Nakon otvaranja stavite u hladnjak.

Jesti plodove Guave u svom prirodnom stanju, treba to činiti umjereno, jer sadrže fruktozu (prirodne šećere) što može biti štetno za vaše zdravlje ako jedete previše. Ako ste dijabetičar ili ste na ograničenoj dijeti, prije konzumacije konzultirajte svog liječnika primarne njege ili nutricionista prije nego što jedete sve što nije vaš svakodnevni zahtjev i / ili napravite ovaj recept.

Upute Video: DIY Sugar Scrub ♡ (Travanj 2024).