Napravite energetski gel

• Svibanj 17, 2024

Pakiranje uz neki energetski gel ili sportski napitak je neophodno kad vježbate dva ili više sati. Problem onih koji imaju preosjetljivost na hranu je što mnogi od tih gotovih proizvoda sadrže aditive koji mogu potaknuti simptome.

Ovog ljeta suprug i ja biciklirali smo šest dana uz obalu Washingtona i kasnije krenuli u backpaking putovanje. Ove su aktivnosti naglasile važnost brze apsorbirane energetske hrane sa sobom.

Pripremajući se za ova putovanja, pažljivo sam pročitao etikete četiri različita energetska gela koji su obećali povećati razinu energije u roku od 15 minuta od njihove potrošnje. Energetski gelovi obično sadrže neku vrstu šećera, voćnog koncentrata, elektrolita, a u nekim slučajevima i kofein.

Tri proizvoda za koja sam smatrala da sadrže maltodekstrin. Četvrta nije sadržavala maltodekstrin, već "prirodne okuse", još jedno upozorenje crvene zastave za one s osjetljivošću na hranu.

Maltodekstrin je umjetni zaslađivač koji se dodaje velikoj hrani jer sadrži manje kalorija od šećera. Ovaj uobičajeni dodatak obično je bezopasan, osim ako niste jedna od nesretnih osoba alergičnih ili osjetljivih na njega.

Jedan sam od onih koji imaju osjetljivost na maltodekstrin, zajedno s drugim umjetnim zaslađivačima. Nuspojave mogu uključivati: proljev, uznemiren želudac, povraćanje, osip ili osip i / ili astmu ili probleme s disanjem.

Nakon čitanja naljepnica moja je odluka bila laka. Napravila bih svoj energetski gel. Evo recepta za sjajni energetski gel koji sam spakirala na svojim putovanjima.

Date Energy Gel

(Recept je dovoljan za četiri obroka. Konzumirajte jednu porciju svakih 30 minuta tijekom vježbanja dva ili više sati.)

Sastojci

4 bezglutenska datulja, bez bilo kojeg premaza ili dodatka šećera
1 T. kakao prah
1 žličica. kikirikijevog maslaca, suncokreta ili drugog sigurnog sjemena ili orahovog maslaca
1 žličica. kokosovo ulje
3 T. sok od svježeg limuna
Prstohvat soli
1 T. med

Upute

Umešajte datume. Stavite ih u malu posudu s ¼ šalice vode. Mikrovalna pećnica 30 sekundi ili dovoljno dugo da omekša datume. Rezervirajte tekućinu u slučaju da vam treba tanki gel.

Datulje i ostale sastojke stavite u uređaj za obradu hrane ili blender. Puljte dok se svi sastojci ne pročišće i glatko. Dodajte malo zadržane vode ako je smjesa previše gusta.

Ulijte gel u epruvetu s energetskim gelom ili podijelite u četiri male vrećice za užinu.

Upute Video: Kako napraviti balistički gel (Svibanj 2024).