Dođi u recenziju knjige o kuhinji

• Travanj 26, 2024

	Titula:	Mary i Vincent Price ulaze u knjigu kuhinjskih kuhara
	Autor:	Mary Price i Vincent Price
	Objavljeno:	16. studenog 2016., Calla Editions
	Broj stranica:	224
	Cijena pokrivanja:	Tvrdi uvez 30 USD

---

S Vincentom Priceom gotovo su svi poznati kao poznatog glumca, a neki su svjesni da je njegova supruga bila poznata kostimografkinja. Međutim, Price je diplomirao iz umjetnosti iz Yalea, a njegov hobi bio je gurmansko kuhanje, gdje je sa suprugom testirao povijesne recepte. Mary i Vincent Price ulaze u knjigu kuhinjskih kuhara je sastav ovih recepata i povijesni prikaz hrane.

Knjiga je fascinantna, jer nije samo gomila starih recepata, već recepata i informacija iz viktorijanske i moderne Amerike. Knjiga sadrži povijesne slike viktorijanskih kuhinja, vinski glosar, temeljni premaz koji proizvodi domaće vino, kao i vrste vina, odabir i čuvanje vina i vinske osnove. Recepti se kreću od peciva s praškom za pecivo do francuskih palačinki i njemačkih palačinki. Viktorijanski recepti uključuju čokoladni kolač Brownstone Front s karamelnim glazurom, Brown Betty, Vol-Au-Vent od jaja i klasični Parker House Rolls. U odjeljku Moderna Amerika pronaći ćete Crab Louie i Casserole od tune, kao i Sukiyaki, Texas Tererereribs i Cheeseburgers od Corned Beef.

Recepti nisu očekivani koji se mogu naći u svim drugim povijesnim kuharskim knjigama i zasigurno odražavaju eklektičan ukus autora. Mnogo je recepata za izbor, a recepti su napisani na način da su sažeti i lako razumljivi. Umjesto slika posuđa (ima samo malo hrane), postoje ilustracije, što pridonosi povijesnom osjećaju knjige. Međutim, većina kuhara više voli vidjeti jela koja će napraviti, i to je jedina mana knjige. Lijepo je vidjeti slike kuhinja iz ranijih vremena, ali bolje je vidjeti gotova jela.

Mary i Vincent Price ulaze u knjigu kuhinjskih kuhara bio bi lijep dodatak knjižnici kuharica, posebno za kuhare koji uživaju u isprobavanju recepata iz prošlosti.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: 12 (2007) Руски филм са преводом(Михалков) (Travanj 2024).