Čokoladni kolač od tikvica Bundt

• Travanj 29, 2024

IT je jedno od mnogih područja gdje je dovođenje hrane na posao često važan društveni ritual. Jedna od briga koje uvijek imam kada moram donijeti hranu je da donesem nešto zdravije što će ljudi i dalje smatrati ukusnim. Kad su u pitanju deserti, obično odem po recept koji sam dobio od starog susjeda, čokoladni kolač od tikvica. Iako možda ne zvuči privlačno, ukusno je bogato, dodaje malo dodatnog povrća u vašu prehranu i nikad ne biste znali da ima tikvica u sebi da niste bili tamo dok se prave.

Torta od tikvica od čokolade

Izrađuje tortu od 10 "Bundt ili pravokutnu tortu veličine 9" x12 "

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.

Započnite sa suhim sastojcima:

2 1/2 šalice brašna
1/2 šalice kakaa
2 1/2 žličice praška za pecivo
1 1/2 žličice sode
1 žličica soli
1 žličica cimeta

Ako imate prosijavanje, stavljanje suhih sastojaka kroz sito na komad papira ili u zdjelu srednje veličine najlakši je način da se kakao pomiješa, ali ako suhe sastojke ne miješate samo u med zdjela.

U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno:

3/4 šalice mekog maslaca i
2 šalice šećera

Zatim dodajte:

3 jaja i
2 žličice ekstrakta vanilije

Sljedeće dodavanje:

2 šalice naribanih tikvica
Moj susjed je uz tikvice dodao i dvije žličice narančine korice, ali nikad ne radim.

Izmjerite:

1/2 šalice mlijeka

Naizmjenično dodajte miješane suhe sastojke i mlijeko u tijesto za tikvice i dobro izmiješajte.

Dodati:

1 šalica nasjeckanih pecina.

Izlijte u namašćenu posudu za torte. Pecite bundt tortu 1 sat, tava 9 x 12 traje 45 minuta.

Kako je ovaj kolač toliko bogat i vlažan, obično ga poslužujem običan ili sa samo malo šećera u prahu, ali dobar je s puno bilo koje čokoladne glazure ili glazure.

Ako trebate Bundt pan, oni su lako dostupni na Amazon.com.

Upute Video: Bundevice - mekana peciva s bundevom | How 2 Bake It | (Travanj 2024).