Recept za kolače od čokoladne maline

Čokoladna torta od malina

Koristite svježe crvene maline u ovom sjajnom čokoladnom glaziranom desertnom kolaču.

• 3/4 šalice crvenih malina
• 1-1 / 2 šalice brašna
• 6 T. kakao
• 2 žlice. prašak za pecivo
• 1/2 žlice. soda bikarbona
• 1/2 šalice maslaca
• 1-1 / 4 šalice šećera
• 3 jaja, pretučeno
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 2 žlice. vanilije.

  Glazura
  

• 1 šalica čipsa od slatkog čokolade
• 2 T. lagani kukuruzni sirup
• 2 T. maslaca

Priprema -
Pure maline; Staviti na stranu. Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u zdjeli za miješanje; Staviti na stranu. U zasebnoj zdjeli umutite maslac i šećer zajedno. Dodajte tučena jaja i tuku dok lagano i pahuljasto. Dodajte kiselo vrhnje i vaniliju i opet tucite. Dodajte suhe sastojke i miješajte dok se dobro ne pomiješaju. Izlijte otprilike 2/3 tijesta u podmazanu posudu s opružnim oblikom u obliku srca ili okruglu (9 "do 10") oblik opruge. Dodajte očišćene maline i lagano prođite kroz tijesto tankom špatulom ili nožem. Dodajte preostalo tijesto i lopaticom izravnajte tijesto. Pecite na 325º 50 minuta do 1 sat ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Stavite na žičani stalak i ostavite da se kolač ohladi u tavi. Kad se kolač ohladi, uklonite stranice tave

Za pripremu glazure -
Čips od čokolade stavite u zdjelu za mikrovalnu ili 2-satnu čašu za mjerenje. Mikrovalna pećnica na jakoj vatri oko jedne minute, miješajući pola puta. Nastavite mikrovalno, prestajući miješati u intervalima od 15 sekundi, samo dok se čokolada ne otopi. Stavite kukuruzni sirup i maslac u šalicu za mikrovalnu pećnicu i grijete dok ne provri. Smjesu ulijte u otopljenu čokoladu dok se dobro ne pomiješa. Ostavite da se ohladi oko 10 minuta ili dok se malo ne zgusne. Glatku glazuru premažite po vrhu i na strani ohlađene torte.