Recept za bademe od biskvita od badema

• Svibanj 4, 2024

Čokoladni biskvit od badema čini sjajan dar i prazničnu poslasticu. Stalno pravim biskote i to je moj omiljeni kolačić. Biscotti su talijanski kolačići, a riječ biscotti znači dvaput pečena. Dvaput pečena je ono što biskotu daje hrskavost. Iako su ovi kolačići hrskavi, nisu čvrsti poput nekih tipičnih biskvita.

Bademasti čokoladni biskvit
Zarađuje oko 30

Sastojci:

3 šalice brašna
1 1/4 šalice šećera
1 žlica praška za pecivo
1/2 šalice biljnog ulja
3 jaja
1 žlica ekstrakta badema
1/2 šalice narezanih badema
1 dodatno jaje za premazivanje kolačića
1 vrećica čokoladnih bombona topi se (obično dolazi u 14 ili 16 oz.)

Upute:

1. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva.
2. Podmažite lim za kolačiće.
3. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer.
4. Na sredinu suhih sastojaka napravite jamicu i dodajte biljno ulje, 3 jaja i ekstrakt badema.
5. Beat ručnom mikserom dok se ne sjedini.
6. Umiješajte narezane bademe.
7. S tijestom oblikujte dva trupaca ili kruha i stavite na lim za kolače. Smjesa će biti ljepljiva. Predlažem da vlažite ruke prilikom oblikovanja trupaca. Olakšava rad s tijestom.
8. Preostalo jaje istresite na tijesto da biste dobili malo sjaja.
9. Pecite 25 minuta.
10. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 10 minuta.
11. Nakon hlađenja izrezati na kriške.
12. Pecite dodatnih 10 minuta na 350 stupnjeva.
13. Ostavite da se kolačići ohlade.
14. Otopite čokoladu preko dvostrukog kotla. Čokoladni slatkiši se mogu kupiti u trgovinama opskrbe slatkišima ili u trgovinama za opskrbu slatkišima.
15. Potopite polovicu svakog kolačića u otopljenu čokoladu.
16. Stavite na voštani papir bilo na lim za kolače ili tanjur.
17. Ostavite da se smrzne 10 minuta da se čokolada stvrdne.

Da se pripremim za blagdane, počet ću ih izrađivati ​​početkom prosinca i zamrznuti ih. Ako ćete zamrznuti ove kolačiće, odložite ih u čokoladu dok ne budu spremni za posluživanje. Ne želite ih umočiti u čokoladu, a zatim ih zamrznuti na dulje vrijeme. Kondenzacija će se početi formirati.

Uživajte i zasladite dušu čokoladom!

Upute Video: Štange od badema | Hrana i Vino HR (Svibanj 2024).