Narančasta krv i Campari Mimosa

• Travanj 25, 2024

Volim nedjeljna jutra! Nekako, po mom mišljenju, nema ništa bolje od lijene nedjelje u krevetu s omiljenim nekim, New York Timesa i vašeg omiljenog doručka! Moje bi bilo Jaje Benedict s bočnom hrskavom slaninom i francuskom prešom jake kave, ali isto tako morao bi biti i koktel šampanjca! Obožavam ih, svih oblika jer što se mene tiče nema ništa svečanije! Ono što je sjajno kod šampanjca je lakoća s kojom se miješa, a lijepo je to što ne morate koristiti najbolji dostupni šampanjac! Koristite najbolje što si možete priuštiti, ali znajte da su Cava ili Prosecco divno pomiješani u aperitiv i ponekad čak i draži od običnog šampanjca.

Popila sam mnogo različitih koktela od šampanjca, neki s rakijom, a neki s sokovima u bocama ... ali najdraži su mi kokteli napravljeni od sokova koje sam upravo iscijedila svježim! Obožavam postupak izrade, kupio sam sebi par divnih ručnih sokovnika i oni stvarno rade dobro, bez ijednog sjemena u piće. Sve što radite je prerezati plodove na pola, staviti ih u prešu i samo stisnuti. Presto, i kao najbolja čarolija izlazi čisti sok! Pomiješan sa šampanjcem i ostalim sastojcima postaje napitak dostojan svakog lijenog dana!

Za pravljenje ovog koktela od šampanjca važno je da počnete s vrlo hladnim sastojcima. Ohladite šampanjac preko noći i ne otvarajte ga dok ga niste spremni zapravo iskoristiti. Za jednu će vam trebati mala naranča u krvi, a ovo treba ohladiti. Sitno ga otvorite i sokom, dodajte 1/8 žličice nektara agave i dobro ga promiješajte. Zatim uzmite jednu žlicu dobro ohlađenog Camparija, tog divnog voća i bilja s mirisnim aperitivom iz Italije i stavite ga na dno čaše šampanjca s flautom. Zatim dodajte sok od naranče u krvi i nakon toga napunite do oboda šampanjcem! Bit će to apsolutno najljepša boja koju ste ikada vidjeli, a ni previše slatka niti previše kisela! Sve što je tada potrebno je garniranje. Mogli biste biti jednostavni i dodati samo nekoliko naranči mandarine u čašu ili isprobati moju omiljenu koja bi bila lijep komad kandirane narančine kore ... a ako je umočena u gorku čokoladu, još bolje!

Uživajte i kao i uvijek, pijte radosno, ali odgovorno!

Upute Video: KRV NIJE VODA | FINALE | Epizoda 3: NARANČASTA ŠMINKA (Travanj 2024).