Recept za kruh od brusnica s pivom

• Svibanj 19, 2024

Svi volimo brze male recepte za naš blagdan zahvalnosti. Kad uključuje pivo, naše je oduševljenje toliko veće, posebno kad se radi o neočekivanim receptima. Jedan od najjednostavnijih načina dodavanja piva u naše recepte jest dodavanje hljeba umjesto neke uobičajene tekućine.

Pivo čini kruh laganim i hrskavim. Neko pivo prikazuje dno kvasca na dnu boce, a to upotpunjava kuhanje uz dodatnu prednost pomaganja kruhu da se digne. Ako pravite kruh koji zahtijeva kvasac, dodavanje piva neće biti zamjena za kvasac, već će dodati lakoću gotovom kruhu.

Brzi kruh ne zahtijeva kvasac i treba ih poslužiti odmah nakon pečenja. Može se ispeći u pećnici dok se vrše završne pripreme i napraviti idealni pratitelji za stolom za večeru. Brzi kruh s brusnicama, bananom ili orasima odjekuju okuse punjenih puretina, istovremeno poboljšavajući okuse hrskave purane s ljutom umakom.

Ovaj kruh od brusnica ističe narančaste okuse Elysian BiFrost Winter Ale-a, namočen u okusima jabuka obloženih karamelom i jesenskim začinima. Sa četiri lokacije u Seattlu, Washington, Elysian Brewing Company osmislio je 350 različitih vrsta piva od otvaranja 1995. godine.

Pivo od brusnica poljubljenog piva

Sastojci:

• 1-1 / 2 šalice univerzalnog brašna
• 1-1 / 2 šalice brašna od cijelog zrna
• ½ šalice šećera
• ¼ skraćivanje čaša
• 1 jaje
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ¾ šalice pulpe brusnice
• ¼ šalica soka od brusnice
• ½ šalice pinjenog mlijeka
• ½ šalice Elysian Bifrost Winter Ale
• 1 šalica lagano zdrobljenih oraha
• Rendirana korica od 1 naranče

Upute:

Zagrijte pećnicu na 350⁰.

Lagano namažite posudu s kruhom ili prskajte sprejom za kuhanje.

Prosijte 1-1 / 2 šalice univerzalnog brašna sa soda bikarbona i sol. Ponovno dodajte 1-1 / 2 šalice brašna od cjelovitog zrna. Staviti na stranu.

Smanjivanje kreme. Dodajte šećer i tuku dok ne postane tečno. Umutite u 1 jaje. Dodajte kašu od brusnica i sok od brusnice i dobro izmiješajte.

Naizmjenično dodajte prosijane, suhe sastojke s pireom i Elysian BiFrost Winter Ale. Prilikom dodavanja koristite brze poteze dok se tek ne pomiješaju. Nemojte pretjerano miješati.

Preklopite zdrobljene orahe i naribanu koru naranče.

U pripremljenu tepsiju stavite tijesto. Pecite kruh oko 1-1 / 4 sata, dok lagano ne porumeni. Pustiti da se ohladi u tavi. Poslužite s marmeladom od maslaca ili naranče.

Ako imate poteškoća s pronalaženjem Elysian BiFrost Winter Ale-a, pokušajte zamijeniti Ale-om starih voća, belgijskog kiselog ili njemačkog Hefeweizen stilova.

Živjeli!

Trebate tavu s kruhom?
Wilton recept desna 2 komada dugačak hljeb set

Jednostavan način za miješanje tijesta:
OXO dobri grips tijesto za miješanje s noževima

Upute Video: Rolana junetina u saftu Beef Rolls - Sašina kuhinja (Svibanj 2024).