Arbequina, Manzanillo i Maurino Olive

• Svibanj 19, 2024

Arbequina i Manzanillo dvije su sorte maslina koje se uzgajaju u Americi. Ostali uključuju Maurino.

Maurino Olive

Maurino ima otpornost na bolest, maglu i hladnoću. Drvo preživljava u maglovitim predjelima u kojima drugi obično ne uspevaju. Biljke imaju tendenciju da nose mnogo u alternativnim godinama. Ova sorta zahtijeva unakrsnu oprašivanje.

Podrijetlom iz Toskane, ovo drvo donosi plodove koji rano sazrijevaju. Ljubičasto crne boje kada sazriju, ove masline daju 14 do 20 posto ulja. Maslinovo ulje ima vrlo osjetljiv okus.


Manzanillo maslina

Uvedena u Kaliforniju tijekom kasnih 1800-ih, ova španjolska sorta vrlo je popularna u SAD-u i na Bliskom Istoku. Tržište se uzgaja u američkom Manzanillou visine oko 30 stopa i ima naviku širenja rasta. Ovo drvo je nešto manje tolerantno na ekstremno vruće ili hladne temperature od nekih drugih sorti. Snažno, rašireno, produktivno stablo može podnijeti usjeve bez unakrsnog oprašivanja. Međutim, on daje veće usjeve ako se to osigura. Za izvor peludi su Pendolino, Arbequina i Sevillano dobar izbor.

Stablo će početi roditi nešto kasnije od nekih sorti - obično za četiri do pet godina nakon sadnje. Ima tendenciju da naizmjenično daje dobre usjeve
godine.

Zrelo rano - obično nekoliko tjedana prije misije - ti se plodovi mogu ubrati zeleno ili dopustiti da sazriju na drvetu do tamno crnkasto plave boje. Raste u veličini od malih do velikih. Ovi čvrsti plodovi nisu skloni modricama. Nekako su oblikovani poput jabuke.

Boce crnih maslina koje se mogu vidjeti u trgovinama vjerojatno će biti takve vrste. Oni se smatraju jednim od najboljih svjetskih stolnih maslina za kušanje. U nekim se slučajevima ljuske koje se ne prodaju mogu koristiti za ulje. Okus ulja može varirati od gorkog ili orašastog do dimljenog.


Arbequina maslina

Ova je sorta dobila ime po La Arbea, selu u Kataloniji, u katalološkoj regiji na sjeveru Španjolske. Sada se uzgaja u Kaliforniji. Drvo je samoniklo, ali obično daje veće usjeve ako je unakrsno oprašivano. Arbequina je dobar izvor peludi za druge sorte.

Ovo vrlo lijepo, sporo rastuće, produktivno drvo je prirodno kompaktno. Vrlo je pogodan za vrtlare s ograničenim vrtnim prostorom jer je često visok samo osam do deset stopa. U dobrim je uvjetima rasta poznato da najviše doseže 15 stopa. Stabla se mogu nalaziti bliže od većine ostalih sorti.

To raste dobro gdje zime ne padaju puno ispod zamrzavanja. Otporno je na oko 10 do 14 stupnjeva Farenhajta. Stablo podnosi razne vrste tla. Obično se rađa u staroj dobi, oko dvije godine. Uz srednju energiju, ovo stablo otporno na toplinu može se uzgajati u zoni osam. Stablo koje plače ima lijepo, sjajno sivo-zeleno lišće.

Sitni plodovi ovalnog do okruglog oblika sazrijevaju u rano vrijeme - krajem ljeta do sredine jeseni. S obzirom na gurmansku kvalitetu, plodovi se koriste za stolne masline i ulje. Ove masline imaju prilično malu jamu. Ukusne masline imaju okus maslaca i orašastih plodova. Plodovi daju 20 do 22 posto ulja, što se u Španjolskoj smatra najboljim. Tako se dobiva slatki okus, orašasti plod, aromatično ulje.

Upute Video: Arbequina Olive Tree (Svibanj 2024).