Gotovo Gazpacho - brzo, ukusno, malo masnoće!

• Travanj 28, 2024

Kad god je moja majka dijetala, u hladnjaku je uvijek bila velika zdjela ove hrskave, ukusne juhe. Mama je to nazvala "dijeta gazpacho". To zapravo nije autentični gazpacho, ali koga je briga? Ukusno je. Dodao sam malo hrena i Tabasco da ga malo začinim; gotovo je ukus poput tekućeg koktela škampi. Ako vam se hrana sviđa izuzetno začinjena, zamijenite Bloody Mary mix za dio soka od rajčice. Ne dopustite da vas dugi popis sastojaka uplaši; većina ih se trenutno nalazi u vašem hladnjaku. Sjeckanje povrća u kuhinjskom procesoru štedi vrijeme, ali možete ih i nasjeckati ručno. Ova se juha sastavlja vrlo brzo, a može se napraviti i noć prije nego što je namjeravate poslužiti.

Kad je vani vruće, gotovo Gazpacho pravi impresivan prvi jelo za maštovitu večeru ili se može poslužiti u papirnatim šalicama sa sendvičima. Savršeno je ponijeti piknik, jer je cool i osvježavajući; pazite da je držite u hladnjaku punom leda jer je najbolji ukus dobro ohlađen. Možda biste razmislili i o tome da poslužite ovu izvrsnu juhu za doručak.

Tu je i bonus na ovaj gotovo Gazpacho: možete jesti koliko želite jer ima samo 38 kalorija po šalici i 0 grama masti!
 

Skoro Gazpacho

 
12 obroka
  
1 šalica sitno sjeckane svježe rajčice
1/2 šalice sitno sjeckanih zelenih papričica
1/2 šalice sitno nasjeckanog celera
3/4 šalice oguljenih i sitno sjeckanih krastavaca
3 sitno sjeckani zeleni luk
1 1/2 žličice soli
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
2 žlice svježeg limunovog soka
1 žlica pripremljenog hrena
3 kapi Tabasco
1 žličica sitno nasjeckanog peršina
1 žlica sitno nasjeckanih vlasaca
1 žličica Worcestershire umaka
1 1/2 žlice bijelog vinskog octa
3 šalice soka od rajčice
2 šalice škampi salate
 
U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckano povrće; Staviti na stranu. Pomiješajte sol, papar, limunov sok, hren, Tabasco, peršin, vlasac, Worcestershire umak, ocat i sok od rajčice. Smjesu soka od rajčice prelijte preko biljne smjese i dobro promiješajte. Dodajte škampe. Ohladite najmanje 4 sata ili preko noći. Poslužite u ohlađenim šalicama ili zdjelama.
 

Upute Video: Dieta de la piña pierde 3 kilos en 5 dias (Travanj 2024).