5 načina za korištenje dodatnih paradajza

• Svibanj 3, 2024

Konačno je moj vrt počeo proizvoditi rajčicu! Već imam više nego što znam što da radim, pa sam pomislio da ću smisliti neke ideje kako bih koristio one dodatne rajčice.

1. Rezano: volim narezati velike rajčice kao prilog uz bilo koji ljetni obrok.

2. Salsa: Svatko ima svoju omiljenu salsu. Neki ga vole s cilantrom, drugi vole da su kuhane rajčice, evo mog recepta za salsu.

Jackie's Salsa:

4 ili 5 romskih rajčica: Ja ih ne ogulim i ne sadim, sviđa mi se sočnost u mojoj salsi. Samo ih nasjeckajte na male, ali jednake veličine.

1/2 crvenog luka: nasjeckajte na sitne komade približno iste veličine kao i komade rajčice.

1 jalapeno papar na kockice

crtica češnjaka u prahu

sok od pola limete

par tresti pahuljice peršina (ili koristiti svježe)

Dodajte sve zajedno i ohladite sat vremena.

Ova salsa je sjajna konzerva, pa ako imate puno rajčice, nastavite i pomnožite recept i možete li ga za zimu.

3. Sendviči sa sirom i rajčicom. To je prilično samorazumljivo. Samo dodajte kriške rajčice prije nego što svoj sendvič stavite na roštilj. Posebno volim švicarski sir s rajčicom.

4. Bruschetta: Volim bruschetta. Doista je slična salsi, ali dodate maslinovo ulje i onda je pojedete na vrhu tostirane kriške talijanskog kruha. Evo mog bruschetta recepta.

Jackiejeva Bruschetta

1 kruh talijanskog kruha, izrezan na kriške od 1/2 metra
4 češnja češnjaka nasjeckana
1/3 šalice maslinovog ulja
3 žlice. balsamico ocat
1/8 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1/2 žlice. suho
4-5 srednjih, zrelih rajčica, oguljenih, grubo nasjeckanih i ocijediti u cjedilo 20 minuta.
prstohvat svježe mljevenog crnog papra

Dodajte svoje maslinovo ulje, balzamični ocat i češnjak. Sve promiješajte da se napravi preljev.

U zasebnoj zdjeli kombinirajte bosiljak, rajčicu i papar.

Dodajte smjesu rajčice u preljev i izmiješajte. Zatim ostavite da se marinira barem 15 minuta, 30 je još bolje.

Dok se marinira, pripremimo kruh. Stavite svoj kruh na kriške pola inča. Stavite kriške na lim za kolačiće, ako imate još bolji kamen za pizzu. Pecite dok ne porumeni. Izvadite ih, a zatim češanj češnjaka utrljajte na kruh kako biste dobili fenomenalan okus češnjaka.

Vrhunski kruh uz vaš Bruschetta i uživajte!

5. Možete li svoje rajčice.

Evo pet stvari koje možete napraviti s dodatnom rajčicom. Neke stvari sada možete jesti, a neke možete spremiti za kasnije uživanje kad nema dodatnih paradajza!

Upute Video: Vezivanje paradajza i skidanje zaperaka | Agromedia Savet (Svibanj 2024).