Zitumbuwa - recept za fritters od banana za malevijske banane

• Svibanj 7, 2024

Obroci u Malaviju uvijek se prvo poslužuju bilo koji gosti, a zatim i čovjek iz kuće. Nakon što su ih poslužili s hranom, žene tada mogu dobiti svoj obrok. Gosti su uvijek na prvom mjestu kao čast i tanjuri im se pune dok ne mogu jesti ništa drugo.

Deserti u Malaviju poslužuju se u posebnim prilikama. Jedan od omiljenih deserta je zitumbuwa, također poznat kao fritters od banane.

Recept:

3 vrlo zrele banane
1/2 šalice kukuruznog brašna
1 žličica šećera
Prstohvat soli
Ulje (za prženje)


1. Pomiješajte banane, kukuruznu brašno, šećer i sol kako biste napravili tijesto nalik na palačinke.

2. U posudu sipajte oko 1 inč ulja i zagrijavajte ga dok se u vrućem ulju ne spusti kap vode.

3. Uvaljajte tijesto u ulje po žličicama.

4. Pržite zitumbuwa dok ne porumeni sa svih strana.

5. Zlatni zitumbuwa izvadite iz ulja i stavite na papirnate ručnike ili novine da se ocijede.


Zitumbuwa možete poslužiti toplu samostalno ili s malo maslaca ili uvaljati friteze u šećer.


Varijacije:

* Pokušajte dodati tijesto prije prženja 1/4 žličice cimeta i prstohvat muškatnog oraščića.
* U tijesto dodajte malo đumbira.
* Tople friteze od banane uvaljajte u šećer cimeta.
* Poslužite toplu zitumbuwa sa sladoledom od vanilije.


Zdrave supstitucije i varijacije:

* Zamijenite Splenda © za šećer.
* Ostavite sol.


Jeste li znali da postoji otprilike tristo vrsta banana, ali samo se dvadeset komercijalno uzgaja? Uzgajaju se u najmanje 107 zemalja svijeta i četvrta su najveća voćna kultura.

Banane su izvrstan izvor prehrane. Visoko su kalij - oko 400 mg po banani, što je dobro za zdravlje mišića i srca. Banane su takođe dobar izvor vitamina B, bakra, kroma, fluora, mangana, selena i cinka. Banane nemaju masti, kolesterol i natrij.

Upute Video: Banana Fritters - EASY and SIMPLE recipe | Flomas Kitchen (Svibanj 2024).