Recept za salatu od tri sestre kukuruznog pasulja

• Svibanj 17, 2024

Ako planirate bife iz meksičke hrane ili sendviče za jelo, nema boljeg priloga nego Salata od tri kukuruzne pasuljice. Što ga čini tako sjajnim? Ovo je jedno od najsvestranijih jela za jela od sendviča. Jednom napravljeni temelj je za mnoge brze i jednostavne obroke.

Ovom salatom možete nadopuniti tacos, tostados, Quesadillas ili napuniti burritos. Upotrijebite ga kao samostalno prilog za salatu kako biste nadopunili svoj izbor meksičke hrane. Također možete koristiti salatu od kukuruznog graha kao preliv za salatu od zelene salate. Umiješajte neki guacamole kao preljev i imate zdravu salatu koja ide uz bilo koju meksičku hranu ili obrok sendvič.

Osobe s vegetarijanskom dijetom uživaju u pripremi obloga sa salatom Tri sestre kukuruznog pasulja. Na tortilji od brašna otopite malo sira. Dodajte salatu od kukuruznog graha i malo nasjeckane salate. Brže je od brze hrane!


Recept za salatu od tri sestre kukuruznog pasulja

Sastojci:

1 limenka može biti isušena kukuruzom (koristim i zelene divove Niblets. I Mexicorn radi)
1 limenku možete ocijediti i isprati u filcu za kuhanje (koristim Kuner-ove)
1 šalica grubo sjeckanih dječjih tikvica ili ljetna tikvica (Ovo treba biti mala tikvica s nježnom korom.)
2 šalice grubo nasjeckanih svježih rajčica (zimi koristim Sunset Campari koji nabavljam u Costcu)
1 ½ šalice grubo nasjeckanog crvenog luka
1 šalica nasjeckanog svježeg cilantra
¼ šalica nasjeckanih kiselih jalapeno-kriški
3 žlice maslinovog ulja
1 ½ žličice soli
½ žličice crnog papra
Sok od 1 ½ limete (oko 3 žlice svježeg soka od limete)
2 žlice jalapeno octa (od kriške jalapeno)


metoda:

U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruz, grah, tikvicu, rajčicu, luk, cilantro i jalapeno. Dodajte maslinovo ulje, sol, papar, sok limete i jalapeno ocat. Promiješajte da se miješa. Stavite salatu u veliku posudu s hladnjakom. Hladite najmanje tri sata prije upotrebe da se okusi miješaju.


U ovu salatu možete miješati i kuhanu rižu. To se dobro slaže u omote i puni u pita.

Ako vam je preostala salata od tri kukuruznog zrna kukuruza, ocijedite je i dodajte juhi od povrća. Poslužite svoju juhu sa sendvičem sa sirom na žaru za cjeloviti sendvič obrok.

Upute Video: Moj Recept: posni ručak (Svibanj 2024).