Uzimanje topline za jelo mesa

• Svibanj 18, 2024

Moj je otac bio mesar i odrastao sam odgajan na najboljim mesima. Zapravo, kao dijete često sam se žalio: "O, ne, opet odrezak?" Moji se roditelji samo smijali jer su se osjećali toliko sretnim da mogu imati luksuz da jedu dobro meso u vremenima u kojima većina ljudi to nije mogla priuštiti kupi ih. Danas je to drugačija priča. Jedenje previše mesa u našoj prehrani poznato je da nas stavlja na veći rizik od srčanih bolesti, raka debelog crijeva i dijabetesa. To se više ne smatra „pozitivnim“ luksuzom.

Postoje neki načini na koje se možemo smanjiti jedući meso i dalje uživati ​​u svojim obrocima. Ako ćemo jesti meso, pokušajmo jesti manje porcije i provjerite je li označeno s "izbor" ili "odaberite", što znači i manji udio masti nego "prime". Skinite kožicu s piletine ili puretine da to napravite mršaviji; odaberite središnji rez svinjskih kotleta; i kuhajte pečenke jer su mršaviji rezovi teletine i janjetine. Slanina nije prihvatljiva jer je veća u konzervansima i soli nego u neobrađenom mesu.

Teško je smanjiti porcije, jer ako ste poput mene, ništa ne može zamijeniti veliki, gusti sočni odrezak. Ali imajući na umu svoje zdravlje, ako smo pojeli pola odrezaka i drugu polovicu zamijenili našim omiljenim povrćem, krumpirom, salatom ili kruhom, sebi bismo učinili uslugu. Teško je promijeniti svoje navike, ali ako se pozabavimo prehranom kao i druge važne aktivnosti u svom životu, dobit ćemo nagrade. Ako meso jedemo dva puta dnevno, smanjite ga jednom dnevno i na kraju samo dva puta tjedno. Zamijenite meso s našim omiljenim jelima od ribe, peradi i graha.

Zapravo, kad je u pitanju unos proteina u našu prehranu, meso nikada nije jedina opcija. Istraživanja su pokazala da je unos proteina na bazi biljaka dok smanjujemo unos mesa mnogo zdraviji način. Proteini iz biljaka mogu uključivati: kvinoju, ječam, bugarski pšenicu, proso te smeđu i divlju rižu. Također orašasti plodovi, orašasti maslaci i sjemenke drugi su dobri izvori bjelančevina, npr. Sjemenke bundeve, suncokretove sjemenke, sezamove sjemenke, bademi, indijske orašaste plodove, lješnjaci, pekan, pistacije, orasi, bademov maslac i maslac od indijskog indijskog oraha.

Ukusna jela mogu se pripremiti iz drugog dobrog izvora proteina, porodice mahunarki, koja uključuje: leću, crnooki i razdijeljeni grašak i sve vrste graha: crni, bubreg, mornaricu, bijeli, garbanzo, lima i pinto. Soja je također još jedan dobar izvor proteina; preporučuje se dva do četiri obroka soje tjedno, jer su rezultati istraživanja pomiješani koliko je soje tjedno sigurno jesti.

Juhe od graha, salate i kasići odlični su načini zamjene mesnog jela i toliko zdraviji.

Jedenje namirnica koje su dobre za nas važan je i pozitivan korak koji zahtijeva promišljanje i istinsku želju za poboljšanjem kvalitete života. Kao i uvijek, moramo istražiti i poduzeti odgovarajuće radnje kako bismo postali zdraviji pojedinci.

Upute Video: Experiments to do at Home! 14 DIY Science Experiment Ideas! (Svibanj 2024).