Vikend večera u Nossa Goa, Bangalore

• Svibanj 18, 2024

Iznenada, dobivam ovaj poziv od prijatelja koji kažu da se dočekamo večeras u Nossa Goa, restoranu Goan u ulici Castle i da zajedno uživamo u večeri. Odlučujemo se sastati kao jedan od nas iz Velike Britanije, provesti vrijeme sa svojom starom i bolesnom majkom ovdje i vraća se za nekoliko dana.

Nađimo se u 7:15, kaže planer, a ja kažem dobro, gledajući kroz prozor prema slabljenju svjetla. Nervozna sam od hodanja u mraku jer sam potpuno prestala voziti. Ludi promet i problemi s mojim očima zbog dijabetesa zaustavili su moju desetljeću vožnje po gradu, uzimajući moje sinove za sve njihove vannastavne aktivnosti, posebno plivanje i triatlon.

Stoga se brzo odijevam nakon tuširanja i odlučim sići u 18:30, jer svjestan sam da će mi trebati oko 15 minuta brze šetnje da stignem. Tada mogu naručiti šalicu kadk chai i mogu sjediti okolo i čekati u sigurnosti restorana.

Restoran je ranije bio naš dom i zato volim mirno sjediti, ispijati čaj i razgledavati oko sebe predivne promjene koje su napravile u našem domu. Dom 30 neobičnih godina, u kojem su dječaci odrasli i imali smo najbolje godine u životu. Moj cijenjeni vrt sada je pretvoren u sjenicu izvana, a frkajući fontanu čini da večernji zrak izgleda nježno i ugodno, usprkos sjedenju preko ludog prometa na prometnoj Richmond Road.

Drevna 30-godišnja bugenvila, koju mi ​​je dao moj otac na poklon, i dalje uspijeva i pomaže u zaštiti od užasnog zagađenja prašinom koja leti na cestu. Oduvijek je bila prekrivena cvjetovima koji su se sada zaustavili, hladom s novog trijema koji blokira vruće sunčevo svjetlo potrebno da cvijeće raste.

Na vratima se događa bučna aktivnost i moji prijatelji su stigli. Jedan od njih fizički je izabran s reumatoidnim artritisom, ali ona se smiješi dok se bolno mora boriti da bi ušla u restoran. Čak i najmanji korak je za nju velika prepreka i jedan shvaća koliko imamo sreće da bez napora hodamo.

Sjedimo i naručujemo visoke čaše kokosove vode jer je to mjesto gdje se ne pije alkohol. Licenca alkoholnih pića u Karnataki zabranjena je. Razgovor mi odgovara. Kako se izgovaramo kaže jedan od njih. Moram objasniti da imam ljubavnu knjigu koja čita majku koja je čitala Georgette Heyer, a ja sam bila junakinja iz njezina romana "Tihi gospodin". A moje se ime izgovara kao Francuzi, a ne Britanci. Ali zapravo me nije bilo briga jer ga puno ljudi izgovara na tako mnogo načina.

Volio sam način na koji su ga Danci izgovorili dok sam šest mjeseci studirao u Aarhusu u Danskoj. Moj rođak koji je tamo živio objasnio je da se na danskom jeziku kaže DA na engleskom. Dakle, ja sam Mayanna što je meni zvučalo prilično egzotično. I neobično u cijeloj Europi, čak i u Amsterdamu gdje sam radio sljedećih šest mjeseci, ostao je s tim mekim i nježnim izgovorom.

Tada su stigli jelovnici i smjestili smo se po narudžbi. Jedan je naručio klizač Tongue bez puno divljenja. Jedan svinjski Vindaloo i drugi Goveđi Xacuti i podijelili smo ih s vrućim otrovima i ja sam naručio Goan sunnete. Nije ni čudo što je moja mama uvijek gunđala i govorila da su sunneti koje smo im kupili u Bangaloreju nepristojni dok su bili stvoreni mangalorejski stil. Goani opterećuju svoje kokosovim orahom i smeđom rižom. Ukusno i za umrijeti.

Tišina je vladala neko vrijeme dok smo lizali tanjure čistima i slike klikali ružičastom kamerom. Sve se poliralo, a bili smo prepuni. I iznenađujuće nema vreća pasa koje su neizbježne. Bili smo pametni, išli smo dva po tri i tako bez otpada. Nitko nije mogao ni pomisliti na zalogaj deserta i svejedno jedini desert koji su imali bio je karamelni krem ​​i pita od jabuka.

Račun je bio prilično razuman i izvlačili smo tri Rs 500 po svakom, pokrili smo troškove, s lijepim velikim vrhom. Nažalost nismo se mogli snalaziti u vijestnom dugom razgovoru, jer je stigla noćna smjena jedne drugarice i morala je pobijediti u žurbi, kući.

Upute Video: The Great Gildersleeve: Gildy Gets Eyeglasses / Adeline Fairchild Arrives / Be Kind to Birdie (Svibanj 2024).