Omiljeni recepti za Pashu za svako dnevno jelo

• Svibanj 4, 2024

Ako ne koristite Pashare kao alat za mršavljenje, ne morate se klati na pomisao da jedete matzo i maslac ravno 8 dana. Ne samo da možete kupiti košer za Pashalnu hranu koja oponaša svakodnevnu hranu (tj. Pileće nuggets, vafle i žitarice), već postoje i neki sjajni, jednostavni recepti za poboljšanje obroka tijekom cijelog tjedna.

Evo nekoliko omiljenih recepata za Pashe koje volimo raditi tijekom cijelog tjedna.

**** Pasji pastir Brownies ****

½ lb pareve margarine
2 pare poluslatke čokolade za pečenje
4 jaja
1 ½ šalice obroka matzo torte (Obrok Matzo torta jednostavno je mljeveni matzo obrok. Ako ne možete pronaći obrok za tortu, možete samljeti matzo obrok u blenderu)
2 šalice šećera

Zagrijte pećnicu na 350 °. U dvostrukom kotlu otopite margarin sa čokoladom. U zasebnoj zdjeli umutite jaja i dodajte šećer postupno, dok se ne zgusne. Dodajte otopljenu čokoladu i margarin i dobro izmiješajte. Preklopite u obrok od torte. Izlijte u podmazanu površinu od 8 ”. Pecite 30-45 minuta dok čačkalica ne postane suha. Ohladite i narežite na kvadrate.

**** Ne samo „Pizza on Matzo“ Pizza ****

4 kriške matzo-a, narezane na farfel (komadiće)
3 jaja
sol
isjeckan sir mocarela
umak od rajčice
začina
povrtni preljevi

U srednjoj posudi pobijte jaja. Dodajte matzo farfel i prstohvat soli. Smjesu rasporedite na dno tepsije (okrugla tava za pizzu ili tavu veličine 9x13). Pecite na 325 ° dok ne postavi. Izvadite iz pećnice. Posolite na umaku od rajčice i pospite začinima (bosiljak, origano, češnjak itd.). Rasporedite na sir mocarela. Dodajte svoje preljeve. Vratite u pećnicu dok se sir ne otopi.

**** GG Fritzi-skuva palačinka za pasu ****

½ lb skute sira
4 jaja
1 Stolna žlica
1 žličica šećera
1 kašika rastopljenog maslaca
1/2 šalice matzo obroka
1/2 žličice soli

Pomiješajte skuti sir s 4 dobro tučena jaja. Polako umiješajte šećer, rastopljeni maslac, matzo brašno i sol. Dobro promiješajte. Kapicu kašikom bacite na vruće podmazanu tavu. Pržite dok ne porumeni s jedne strane, okrenuvši se jednom. Pospite cimetom i šećerom ili - još bolje - poslužite s želeima. Yum !!

**** Palačinke s čokoladnim čipsom ****

Ovo su tako ukusni, pravimo ih tijekom cijele godine.

2 jaja
½ šalice mlijeka ili sojino mlijeko
2 T šećera
1 šalica matzo kolača (ili dok se tijesto ne zgusne)
Čokoladni čips

U srednjoj zdjeli zajedno pobijte jaja, mlijeko i šećer. Dodajte brašno malo po malo dok ne izgleda kao tijesto za palačinke. Nemojte prekomjerno miješati. Tijesto bi trebalo biti malo kvrgavo. Zagrijte posudu za prženje i raspršite sprejom protiv ljepljenja. Ulijte tijesto u tavu. Kad se tijesto počne dizati, prevrnite palačinke i kuhajte još minutu. Poslužite s Kosher L´Pesach sirupom, želeom ili cimetom i šećerom. (ili jesti obično ako u njima imaš čokoladni čips)

**** Juha od mrkve i Matzo kuglice ****

Nisam veliki ljubitelj mrkve, ali ja uživam u ovoj juhi. Recept je prilagođen iz Židovske kuharice s niskim udjelom masti Faye Levy

1 T biljnog ulja
2 srednje nasjeckana luka
1 ½ kilograma mrkve, oguljene i narezane na kockice
5 ¼ šalice povrtnog juha
sol i papar po ukusu
½ žličice sušenog timijana
prstohvat šećera

matzo kuglice
¼ šalica peršina
2 lg jaja
2 žlice biljnog ulja
½ žličice soli
½ šalice matzo obroka
2 T vode

U velikoj posudi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša. Dodajte mrkvu, 4 šalice vegetarijanskog bujona, sol, papar i timijan. Dobro promiješajte i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na malo, poklopite i kuhajte dok mrkva ne omekša - oko 30 minuta. Kad je mrkva mekana, maknite s vatre i ostavite da se juha ohladi.

Ulijte juhu u blender i pire dok ne postane glatka. Vratite juhu u svoju posudu i pržite na laganoj vatri, često miješajući. Dodajte preostalu juhu dok ne postignete konzistenciju s kojom ste zadovoljni. Dodajte šećer ako ga želite koristiti. Prilagodite svoje začine po potrebi.

** Matzo kuglice **

Peršin nasjeckajte u prerađivaču hrane (ili koristite sušenog ako ste lijeni). Pomiješajte jaja, vegetovo ulje i sol u maloj posudi. Beat dok se ne pomiješa. Dodajte matzo brašno i opet tucite dok se ne pomiješa. Dodajte vodu i nasjeckani peršin. Miješati. Pokrijte saranom saranom i stavite posudu u frižider na 20 minuta.

Dok se smjesa nalazi u hladnjaku, dovedite 2 četvrtine slane vode da prokuha (veliki lonac). Vlažne ruke kako biste spriječili da se mješavina matzo kuglice lijepi za vas. Uzmite 1 kašiku matzo smjese i uvaljajte u kuglu. Lopticu bacite u vodu i smanjite da se pirja. Matzo kuglice držite na laganoj vatri oko 30 minuta ili dok ne postanu čvrste.

Sretno jesti!

Upute Video: Begova Corba -Tradicionalno jelo, veoma ukusno i zdravo (Svibanj 2024).