Turska s receptom za glazuru od marelice

• Travanj 25, 2024

Turska nije samo za Dan zahvalnosti! Isprobajte ovo voćno glazirano jelo od puretine za sjajnu obitelj.

Turska je puna zdravih aminokiselina i proteina. Budući da Talijani ne slave američki Dan zahvalnosti, nisu ideja o puretini samo za jesen i zimske praznike. Ukusnu ćurku naći ćete na mnogim talijanskim jelovnicima. Voće u ovom receptu sadrži kiseline koje pomažu u održavanju zdrave probave. Pridržavanje mediteranske prehrane ne znači samo maslinovo ulje i crno vino. Uživajte u ostalim ukusnim blagodatima talijanske hrane.Turska s receptom za glazuru od marelice

Sastojci:

• 2 limuna
• Izvađena je 1 cjelovita puretina, 12 kilograma, očišćena i drobljenja
• 2 + 1 češnja češnjaka, sjeckani
• 1 žlica svježeg lišća kadulje, sjeckani
• 1 šalica marelica
• 1 šalotka

Upute:

1. Izvadi košticu iz dva limuna i odloži. Izrežite limun na pola.
2. U puretinu šupljinu stavite dvije polovice limuna.
3. U zdjeli pomiješajte limunovu koricu, 1 sjeckani češanj češnjaka i kadulju.
4. Utrljajte mješavinu limunove korice preko i ispod kože puretine, ostavljajući djeliće trljanja ispod kože.
5. Pecite puretinu na 425F 30 minuta.
6. Smanjite toplinu i nastavite peći 1 sat 15 minuta.
7. U zdjelu iscijedite limunov sok od preostalih polovica limuna.
8. Pomiješajte češnjak, konzerve marelice i šalotku.
9. Smjesu marelice rasporedite po puretini i pecite još 30 minuta. (Unutarnja temperatura puretine bi trebala biti 180F kad se završi.)
10. Izvadite iz pećnice i pustite da se puretina odmori 15 minuta.

Bilješka: Razmislite izvan standardnih jela s puretinom. Probajte cvjetaču i pečene paprike ili tikvice s orasima. Ako morate imati jelo od krumpira, pokušajte talijanski crveni, bijeli i plavi krompir koji se peče u pećnici.

Upute Video: Kolač sa mrkvom / Möhrenkuchen (Travanj 2024).