Simbolična hrana Rosh Hashanah

• Travanj 25, 2024

Budući da je židovska nova godina udaljena samo nekoliko tjedana, pravo je vrijeme da započnete s pripremama. Dok je veći dio našeg vremena zauzet duhovnom spremnošću, odvijaju se i fizičke pripreme. Kao i mnogi drugi židovski praznici, i obroci tijekom Rosh Hashane ispunjeni su posebnom hranom koja povezuje prošlost i sadašnjost.

Ako sada počnete s poslom, blagdani ćete ući u manje pritiske i više smisla. Rosh Hashanah je Sudnji dan, vrijeme kada G-d određuje kakva nam je godina pred nama. Mjesec prije Rosh Hashanah (Elul) savršeno je vrijeme za introspekciju i za postavljanje ciljeva za narednu godinu. Obroci koje stvaramo u čast Nove godine predstavljaju našu obnovljenu predanost i predanost ostvarenju naših ciljeva.

Evo nekih simboličnih namirnica viđenih na tradicionalnom Rosh Hashanah obroku.

Prehrambena namirnica koju većina ljudi povezuje s Rosh Hashanah je okrugli halah.
Njegov oblik predstavlja cikličku prirodu godine. Dok ga nazivamo okruglim halahom, zapravo je spirala, a spirala simbolizira rast i promjene.

Možete pronaći mnogo recepata za slatki novogodišnji challah. Mnogi od njih će dodati dodatni med, šećer ili čak komadiće jabuke.

Jabuke i med su još jedna tradicija Rosh Hashanah koja dolazi u obzir. U naše obroke Rosh Hashanah donosimo dodatnu slatkoću i izbjegavamo posluživanje slane ili gorke hrane. Želja nam je, naravno, da uđemo u godinu ispunjenu slatkim stvarima. Obavezno odaberite slatke jabuke za umočenje u med kako biste povećali količinu slatkoće za svojim stolom.

Na mnogim Rosh Hashanah stolovima možete ih pronaći glava ribe, Rosh znači glava, a Rosh Hashanah šef godine. Riba je na našem stolu, uz braču (blagoslov) da smo možda poput glave ili vođe, a ne repa ili sljedbenika. Ribe su također simbol obilja i plodnosti.

Ako ne možete zamisliti da pripremite riblju glavu za svoj stol, možda biste trebali razmotriti zamjenu glave kupusa. Ili možete dobiti kreativnije (i ukusno, možda) posluživanje vrhova slatkiša ili ribljih krekera.

Jidiš riječ za Mrkva je merren što znači "više". Na Rosh Hashanah tradicija je posluživanje jela s mrkvom. Želja nam je više - povećati dobra djela, steći više bogatstva i steći dodatno znanje.

Ako su vam umorni od kugela ili tsimmea, posjetite neku od vegetarijanskih web stranica za kreativne ideje za pripremu mrkve. Možete pronaći jedinstvenu prilog, juhu ili muffine i kolače.

Uobičajeno je da već drugu večer pojedete novo voće, ono koje još niste pojeli ove sezone. Voće koje se obično nalazi na Rosh Hashanah stolu je nar, Šipak puno sjemenki kaže se na broj 613, koliko nam je dao mitzvot G-d. Jedemo ga u nadi da ćemo povećati svoj mitzvot.

Sjeme možete jesti izravno iz šipaka ili, ako imate vremena za još jedan recept, možda biste trebali probati - šipak u salati, marinada od granatne melase ili desert koji ističe šipak.

Koristimo poriluk u našem jelovniku kako bismo odstranili svoje neprijatelje. Hebrejska riječ za poriluk zvuči kao druga hebrejska riječ koja znači "odsjeći".

Isprobajte jelo od zelenog graha, por i mrkve (ubijte dvije ptice jednim kamenom) ili juhu od poriluk.

repe jedu za uklanjanje naših protivnika. Hebrejska riječ za repu zvuči poput hebrejske riječi za uklanjanje.

Prženje repe s drugim povrćem jednostavan je način donošenja na stol. Salatu možete stvoriti i pomoću repe.

Prvo povrće spomenuto u Talmudu kao povrće koje bi trebalo biti dio našeg obroka je tikva, Tikvica na hebrejskom zvuči kao riječ za "pročitati" ili "proglasiti". Naša nada u posluživanju gurmana uz naš obrok jest da će se naše zasluge proglasiti!

Bundeva je jedinstvena i uzbudljiva namirnica koju ćete uključiti u svoj jelovnik. Možete ga koristiti u desertu ili u jelu s rižom ili nadjevom.

pjeskavica je još jedna tradicionalna hrana koja se poslužuje u Rosh Hashanah. Na hebrejskom riječ za fenugreek zvuči kao riječ za povećanje. Kako se približavamo danu kada je naša sudbina zapečaćena (Yom Kippur), zasigurno želimo da se naša zasluga poveća.

Najbolje mjesto za pronalazak sjajnog recepta pomoću pesta je na indijskoj web stranici. Postoji mnogo povrtnih priloga od povrća i žitarica uz pomoć fenugreeka.

Po mom mišljenju, desert je najbolji način za završetak bilo kojeg obroka. datumi savršeni su dodatak desertu. Hebrejska riječ datuma je bliska s pravopisom hebrejske riječi za "potrošeno". Želja da naši neprijatelji budu gotovi ili pojedeni najviše se slažu s desertom za koji se nadamo da će ga naši gosti pojesti i dovršiti.

Postoje mnoge web stranice s raznim receptima za desert. Datulje možete koristiti u muffinima, kolačima ili pecivima od bombona.

Rosh Hashanah, Sudnji dan, doba je godine u kojem apeliramo na tvrtku G-d zbog stvari koje želimo - ne novog automobila ili cipela iz skupe robne kuće, već stvari koje u životu zaista trebamo.Hrana u Rosh Hashanah, bogata simbolima, izražava naše potrebe i pokazuje naše razumijevanje da sve u konačnici dolazi iz G-d-a.

Upute Video: 11 simbolična rez vinske trte 2018 (Travanj 2024).