"Desi Chinese", vjerojatno je pojam koji nikad niste čuli. Riječ "desi" izravna je referenca na gotovo sve indijanske (uključujući osobu, mjesto ili nešto). Dakle, u suštini Desi Chinese je kineska hrana gotova u indijskom stilu. Najbolje je od oba svijeta i jednostavno je ukusno. Fusion kuhinja je u starom svijetu. Tradicionalna kineska jela pripremaju se s aromatičnim indijskim okusima i začinima za prekrasnu kombinaciju ukusa.

Pileća supa od slatkog kukuruza jedan je od mojih osobnih favorita; lako je pripremiti i jednostavno je ukusno. To je lijepa kombinacija ukusa i tekstura, sve u jednoj zdjeli. Ako više volite vegetarijansku verziju, slobodno zamijenite dodatni čvrsti tofu za pileće i povrće.

Za ovaj recept koristim konzervirani kukuruz u krem ​​stilu, brz je i jednostavan. Ali ako više volite koristiti svježi kukuruz, onda svakako idite i dalje. Vrijeme kuhanja očito će se razlikovati i potrebno ga je prilagoditi u skladu s tim.

Također, više volim ručno nasjeckanu piletinu za ovo posebno jelo, ali slobodno upotrijebite narezane ili čak narezane komade piletine. Odličan je recept za ostatak piletine.


SLAŽENI KUKURUZI PUHOVI SUP

Sastojci:

2 šalice kuhane piletine, bez kože (ručno isjeckan ili izrezan na komade veličine griz)
4 šalice kvalitetnih pilećih zaliha
½ ”komad đumbira, oguljen i sitno mljeven
1 limenka (14 oz) slatkog kukuruza u stilu kreme
1 sok soja sos
1 jaje, lagano tučeno
2 žlice kukuruznog škroba pomiješan sa 4 žlice vode
sol i papar, po ukusu
1 žlica ulja, biljnog ili kanola
prstohvat zdrobljenih crvenih paprika paprika, po ukusu
crtica tostiranog sezamovog ulja
svježe sjeckani vlasac ili vlasac od češnjaka za garniranje

METODA:

U lonac za juhu na srednje jakoj vatri dodajte ulje zajedno s đumbirom. Promiješajte i ostavite đumbir da aromatizira ulje. Nakon minutu ili dvije dodajte pileći fond i kukuruz u stilu kreme. Dobro promiješajte da se sjedini i dovede do laganog vrenja. Sada polako dodajte tučeno jaje uz neprestano miješanje (šlag djeluje dobro). Zatim dodajte sojin umak, sol, papar i komade piletine. Promiješajte i dodajte smjesi kukuruznog škroba. Dobro promiješajte i dovedite do vrenja. Juha bi trebala biti nešto gusta konzistencija. Neposredno prije posluživanja dodajte zdrobljene pahuljice crvene paprike i sezamovo ulje. Luk sitno nasjeckajte i poslužite vruće.

 foto c49db508-1657-42f6-8531-8ce12ddc6687.jpg

BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovo vam daje sve novosti za stranicu o indijskoj hrani. Ponekad ovaj bilten ima dodatne informacije o receptima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada nećemo prodavati ili trgovati vaše osobne podatke.

Upute Video: Sultan kebab – jufke punjene mesom i povrćem - Turski specijalitet - sultan kebab recipe (Ožujak 2024).