Recept za puding s kruhom od vrha peći

• Travanj 25, 2024

Obožavam dobar puding od kruha, a napravila sam nekoliko različitih verzija koje su mi ukusne. Jedna uključuje upotrebu kruha s kiselim tijestom, koji je iznenađujuće ukusan!

Jednog dana čeznuo sam za nekim desertom i imao sam samo nekoliko sastojaka s kojima sam mogao surađivati: svježe voće, sojino mlijeko, kruh, zaslađivač - ali bez jaja. Hmmm.

Započeo sam raditi i razvio ovaj recept, koji je brza hrana za udobnost i dobiva dobre kritike od svih kojima ga poslužim. Svaka je serija različita, pa slobodno eksperimentirajte. Ni mjerenja nisu točna, što olakšava prilagodbu ovog recepta onome što imate pri ruci. Možete i množiti sastojke da napravite veće šarže. Uživati!

Krušna peciva

2 kriške vašeg omiljenog kruha, slomljene na komade
1 šalica mlijeka, sojino mlijeko, sok ili bademovo mlijeko
1-2 žlice. Agava ili drugi zaslađivač
1 jabuka ili kruška ili 1 šalica drugog voća
1 žlica. maslac ili kokosovo ulje
¼ žličica. svaki cimet, muškatni oraščić, paprikaš

1) Ogulite, jezgru i narežite plod. U maloj tavi otopite maslac i pirjajte voće dok ne omekša.

2) Dodajte tekućinu, a zatim dodajte komade kruha (koricu možete ostaviti na) i miješajte dok ne omekša. Smjesa će biti gusta i gnojna.

3) Dodajte zaslađivač i začine, promiješajte da se pomiješa, a zatim poslužite vruće s vrhnjem ili bademovim mlijekom ili drugim omiljenim preljevom. Služi 1-2.

Varijacija 1:

Ako nemate svježeg voća, možete zamijeniti ½ šalice voćnog džema ili konzervi. Na kraju dodajte džem, zajedno sa začinima. Možda želite probati okus prije nego što dodate više zaslađivača. U smjesu možete dodati i malo čokolade za dekadentniji finiš.

Varijacija 2: Ako nemate kruha, možete upotrijebiti kekse, pogače ili čak i ostatak kolača. Opet, okus prije dodavanja zaslađivača, jer većina kolača ima slatku glazuru.

Slobodno eksperimentirajte s različitim voćem i različitim začinima, poput klinčića, kardamoma, vanilije, ekstrakta badema ili lavande. Počnite s malim količinama i dodajte dok okus nije baš pravi.

Napomene: Predloženi kruh uključuje cjelovitu pšenicu, kiselo tijesto, grožđice ili brusnice, bundevu, tikvice ili druge brze hljebove (pripremljene bez kvasca). Kiseli kruh poput luka, raži ili češnjaka može biti previše jakog okusa i ne bi komplicirao plodove.

Ostalo voće koje treba probati uključuje banana, jagoda, borovnica, trešnja, persimon, breskva, marelica i druge bobice. Nisam sigurna da li bi ananas ili citrusi imali dobar ukus, ali hej! Budite odvažni i isprobajte ih!

Upute Video: ŠTO PEĆI ZA USKRS - USKRSNI KRUH, TIRAMISU I KREMPITA RECEPTI (Travanj 2024).