Recepti s piletinom i kineskom kobasicom

• Travanj 19, 2024

Parna piletina i kineska kobasica lako se prave i čine ukusnu večeru. Izrezane komade piletine aromatizirane đumbirom i češnjakom i prelivene kineskom kobasicom kuhane su na pari kako bi se stvorio nevjerojatno ukusan obrok. Postoji nekoliko vrsta kineske kobasice. Ovaj recept koristi sušenu tvrdu kobasicu koja se može pronaći u većini orijentalnih trgovina. Ako imate problema s pronalaženjem ove kobasice, chorizo ​​ili drugu sušenu kobasicu možete zamijeniti. Isprobajte ovaj ukusni recept za piletinu i kinesku kobasicu i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!

Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje

3 pileća prsa bez kostiju
1 sušena kineska kobasica (la chang)

Marinada:
2 žlice sojinog umaka
1 žlica začinjenog rižinog octa
½ žličice češnjačke soli
1 žličica šećera
¼ žličice mljevenog đumbira
1 žlica kukuruznog škroba

1. Uklonite svu masnoću iz piletine. Zatim svaku dojku narežite na komade veličine 1,5 inča i stavite ih u veliku zdjelu da se mariniraju.


2. Dodajte marinadu sljedećim redoslijedom. Prvo dodajte sojin umak i začinjeni rižin ocat. Zatim rukom dobro izmiješajte ove sastojke. Dalje dodajte češnjak sol, šećer i mljeveni đumbir. Ponovno upotrijebite ruku da sve zajedno izmiješate. Zatim polako usitnite kukuruzni škrob, istovremeno ga miješajući rukom. Nakon što se kukuruzni škrob temeljito izmiješa ostavite da se piletina marinira na sobnoj temperaturi oko 20 minuta.


3. Dok se piletina marinira pripremite ostale sastojke. Kobasicu narežite na kut na tanke kriške, a zatim ih ostavite na stranu.


4. Nakon što se piletina marinira, podijelite je u dvije odvojene zdjele. Pazite da se svaka od tih zdjela udobno smjesti u košaru vašeg uređaja za parenje. Ako imate dvostruki sloj pare, možete kuhati obje ove zdjele istovremeno. Ako nemate dvojezgreni parni valjak, svaka će se zdjela morati kuhati zasebno.


5. Ravnomjerno podijelite kriške kobasice i premažite ih po piletini u svakoj od zdjela.


6. Svaku zdjelu stavite u košaricu za pare.


7. Zagrijte vodu za parnu vodu visoko. Jednom kuhajte piletinu i kobasicu 15 minuta.


8. Nakon 15 minuta svaku zdjelu pažljivo izvadite iz pare i poslužite. Poslužite s bijelom kuhanom rižom i povrćem na pari. Izrađuje 2 velike porcije.




Upute Video: Piletina na Kineski način sa brokolijem i šargarepom detaljno objašnjenje recepta (Travanj 2024).



Recept za piletinu i kinesku kobasicu, kineska hrana, pirjana piletina i recept za kinesku kobasicu, recept kineske kobasice, kineski recept, recept za piletinu na pari