Havaji su bili vodeći proizvođač ananasa mnogo, mnogo godina. Dok se ostatak svijeta nije počeo baviti ovim tržištem, a izvoz Hawaii ananasa pao je na nizak nivo, osvojivši samo 13% konkurentnog tržišta. Međutim, kad vidim da je „uvezen sa Havaja“ to je ananas koji ću kupiti.

Dakle, imajući to na umu i zato što je ananas moje najomiljenije voće po izboru, stvorio sam ovo ukusno citrusno, slatko, začinjeno i slano predjelo - Spiked Ananas Slaninu slanine Rumaki zalogaj zalogaje. Dok Havajci kuhaju puno svinjetine i koriste agrume i drugo voće u svojim receptima i dijetama, činilo se da samo slanina ovdje treba biti faktor. Vrlo je jednostavno napraviti i sadrži samo 4 sastojka. Moja djeca su kotrljala rumakise ni u kojem trenutku, ostavljajući me da radim druge stvari.

Ovaj je recept dizajniran za izradu tona ovih ukusnih zalogaja, pa sam koristio jednu kilogramu dobre slanine (marka Boar's Head) i jednu cijelu svježu, zrelu ananasu (može se ostaviti nešto ananasa - ovo je smjernica.) Ovaj recept čini otprilike 30 zalogaja koristeći slaninu slanine.

Međutim, uvijek možete koristiti komade ananasa marke Dole, ali morate temeljito iscijediti sadržaj i istisnuti ananas iz čiste krpe ili papirnatih ručnika prije nego što ga umotate u slaninu. Konzervirani ananas sjedi u tekućini tako da upija više vlage, dakle slanina se neće smeđati u pećnici ako je ovdje previše vlage, ok?
Oni su bomba kao predjelo posluženo toplo iz pećnice ili čak ugostiteljski događaj. :)

pineappleprep

Sastojci

1lb. obična ili dimljena slanina
1 zreli ananas, izrezati i narezati na kocke 1/2 inča (upute slijede)
1/2 šalice umaka od ananasa teriyaki
3 žlice. čili pasta

način

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

1. Najprije počnite s pripremanjem ananasa (slika 1.) Odrežite gornji i donji dio ananasa, stavite ga na njegov kraj i okomitim pokretima odvojite vanjski sloj, pazeći da uklonite smeđe (oči.) odvojite meso ananasa sa sve četiri strane stabljike i narežite ga na kocke 1/2 do 1 inča.

2. Kombinirajte teriyaki umak i umak od čilija i dodajte ananasu. Marinirajte najmanje 1 sat. U međuvremenu pripremite slaninu. Izrežite svaku krišku slanine na pola i narežite višak masnoće. Uvaljajte jedan komad mariniranog ananasa u slaninu i stavite otvoreni kraj prema dolje na plitku, foliju obloženu folijom premazanu sprejom za pečenje (poput Pam.), Pecite u pećnici otprilike 20 - 30 minuta ili tako, nakon 20 minuta provjeravanja da li postoji doneness. Nakon određenog trenutka marinada teriyaki curi na slanini na tavi i može zapaliti dno rumaka - pa provjerite u intervalima da to izbjegnete.

pineapplerumakis

Poslužite ove sočne pikantne slanine od ananasa Rumakis s ostatkom marinade od ananasa kao umak za umakanje.

Upute Video: Šiljasta loptica je zakon!! Stack Ball ep1. (Studeni 2021).