Pikantno povrće u obliku pečenja

• Travanj 19, 2024

Dobar jesenski obrok ne postaje puno bolji od ovog jela. Nježno začinjeno povrće u kojem se peče mrkva i grah lima. Dodani poticaj začina za ukiseljenost i češnjak čini to baš uvijek pravim. Nakon kuhanja ovo jelo možete poslužiti kao što je to ili s govedinom koja je izvađena iz lonca te je narezana i poslužena uz povrće. Druga je ideja poslužiti ovo preko biskusa, kukuruznog kruha ili poslužiti preko riže. Baš ono što je liječnik za hranu naručio za hladnu jesenju noć.


Goveđa čorba od tri kilograma

2 žlice ulja za kuhanje

1 šalica luka [nasjeckanog]

½ šalice Catsup

2 žličice začina

1 žličica soli

1/8 žličice papra

1 češanj češnjaka [mljevenog]

1 šalica Lima graha [suha, 8 oz]

5 mrkve [narezano - 1½ šalice]

____________________

1. U nizozemskoj pećnici smeđe je meso u vrućem ulju.

2. Dodajte luk, 1 šalicu vode, kašu, začine za kisele kravate (svezane u krpnu vrećicu), sol, papar i češnjak.

3. Pustite, poklopljeno, 30 minuta.

4. Izvadite meso; izmjerite tekućinu i dodajte vodu da 3 šalice budu tekuće.

5. Dodajte grah lima; na grah stavite meso.

6. Poklopite i pirjajte dok grah ne omekša, oko 2 sata.

7. Nastavite dodavati vodu tijekom kuhanja kako bi grah bio pokriven.

8. Dodajte mrkvu i kuhajte još 30 minuta.


Čini 7 do 8 obroka



Recept s LattaPlantation.org

Upute Video: JaKuham – Kako rezati korjenasto povrće za wok (Travanj 2024).