Pikantni dimni salsa recept

• Travanj 24, 2024

Oduvijek sam bio ljubitelj izvrsne hrane, pogotovo kada njezino korijenje ima autohtonu podlogu. Znao sam da ću se tijekom vikenda družiti s obitelji, posjetiti s prijateljima i obitelji i ući u kuhinju kako bismo 'skupili' našu gužvu s ukusnom tarifom. Naša tema bila je češnjak i što je bolji način da oženimo hrabrost češnjaka nego s setom začinjenih paprika.

Ako volite malo topline u hrani, ovo će vam se svidjeti!

Počeo sam sa 7 sastojaka:
1. Češnjak
2. Anaheim, jalapeno, sušena paprika i paprika sardel
3. Višebojna heirloom i crvena rajčica
4. Dimljena morska sol
5. Kokosov ocat
6. Luk
7. Češnjak i punjene masline infuziraju ekstra djevičansko maslinovo ulje

1. Prvo što sam učinio bilo je da odem na roštilj, to je sve izgorelo i položio svoje oprane paprike na njega. Dodala sam svoje rajčice u spremnik za smjenu napravljen od aluminijske folije. [Nisam htio da propadnu kroz rešetku.] Pekao sam ih dok nisu bili obojeni crno na koži i mekani od unutarnjeg parenja kroz koji su prošli.

2. Stavio sam svoju tavu na roštilj i ostavio je da se ugrije na trenutak, a u suhu tavu dodao sam nekoliko režnja češnjaka, a kad se počnu kuhati, dodao sam malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja u tavu i pustio češnjak da kuha.

3. Sve sam dodala u molcajete, uključujući ocat [appr. 1 žlica.] I sve samljeti, ostavljajući koži taj zemljani ugljen okus.

4. postavim molcajete na stol da svi pomognu sebi; i to su učinili! Salse je nestalo u jednom trenutku, a želuci su joj bili ispunjeni. Bio sam sretan.

Sljedeći put kad krenete vani, pogledajte rajčice i paprike ... Možda ćete s njima inovirati novo jelo. Evo kratkog popisa što možete učiniti s pravom rajčicom:

1. Slatka rajčica!
2. Umak Marinara
3. Napravite nevjerojatno, puhano od izgleda, sendvič, s kriškama biftek rajčice
4. Juha od rajčice
5. Preljev za desert od rajčice [možda zvuči čudno, ali djeluje!]
6. Velike grickalice od rajčice
7. Ogulite ih
8. Napuni ih
9. Pržite ih
10. Jedite ih običnim s malo svježeg mljevenog kumina, papra i dimljene morske soli

Stvarno je teško pogriješiti kada radite s kvalitetnim rajčicama!

Ako želite još zanimljivijeg razgovora o hrani, pridružite mi se
href = "// facebook.com/personalchefmarketingtv">my facebook stranica osobnih kuhara. Do sljedećeg puta...

Upute Video: „PIKANTNI” W CHCK (Travanj 2024).