Pikantni recept za pečenje u loncu

• Travanj 24, 2024

Neka ovaj lonac bude pečen u loncu i neka vas dočeka nebeski miris kad uđete na vrata. Sa sobom i kući donesite salatu i kruh i sve što morate učiniti je napraviti povrće.

SASTOJCI

Chuck pečena, od kostiju, od 3 do 2 l
1 šalica kečapa
1 Veliki luk, grubo nasjeckan
1 Velika slatka zelena paprika, grubo nasjeckana
1 tspn suhe senfa
2 češnja češnjaka, sitno isjeckana
3 biljnog ulja Tblspn
2 Tblspn svijetlosmeđi šećer
1-1 / 2 šalice hladne vode
Sol i papar po ukusu

UPUTE

Zagrijte biljno ulje u velikoj teškoj tavi do smeđeg pečenja (traži) sa svih strana. Dok meso smeđe, kombinirajte sve ostale sastojke u loncu s loncima. Pečenu pečenku stavite u lonac s krokomom i kuhajte prema uputama vašeg lonca. Počnite jutro pečeno u loncu i ono će biti sočno i nježno za večeru.
Izvadite potpuno kuhanu pečenku na veliku posudu i prelijte umak u gustu zdjelu.

Poslužite s pireom od bijelog krumpira ili odreskom od krumpira i zelenim grahom. Dobro s komadićima slatkog krumpira. Pogledajte recept u nastavku.

Chuck pečena služi 4 do 6.

Chuck pečeni ili chuck odrezak posebno je dobar kada se kuha u loncu s loncima jer ovaj rez mesa treba dugo kuhati. Chuck je odličan i za ćevape, samo marinirajte preko noći prije kuhanja. Marinade bi trebale biti jednostavne; sve što želite učiniti je pomoći da meso postane mekše i ukusnije.



Lagana azijska vrsta marinade

SASTOJCI

1/2 šalice sojinog umaka
1/2 šalice meda
1-12oz može se smrznuti koncentrat soka od naranče, odmrznuti.
2-1 / 4 tspn mljevenog đumbira

UPUTE

Sljedeće sastojke pomiješajte u posudi s poklopcem. Stavite meso u smjesu i stavite u hladnjak najmanje 2 sata, preko noći je bolje. Ili možete kupiti neku od mnogih stvarno dobrih marinada koje su dostupne. Bilo kako bilo, chuck je dobar izbor govedine.



Pečeni slatki krumpirići

SASTOJCI

3 ili 4 velika slatka krumpira koja su oguljena izrezana na štapove od 1/2 inča.
Špricajte na ulju za kuhanje.
Sol po ukusu.

UPUTE

Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.

Pospite sol slatkim krumpirom. Rasporedite u jednom sloju na poklopcu listova kolačića premazanom uljem folijom. Krumpir premažite uljem i kuhajte dok se unutra lijepo ne porumeni i omekša. Upotrijebite vilicu za provjeru ispravnosti.

Savjet
Lagano posipanje kajenske paprike dobro je nad ovim pečenim slatkim krumpirom.

Upute Video: Prženi krumpir s lukom - Fini Recepti by Crochef (Travanj 2024).