Južno srednjoatlantsko kuhanje u najboljem redu

• Travanj 25, 2024

Najbolja stvar u MidAtlantici je njena povezanost sa sjeverom i jugom Amerike. Svatko tko je čak nejasno upoznat s američkom poviješću sigurno zna za borbe s kojima se naša država suočila usred građanskog rata. Neki kažu da se rat odnosio na ropstvo. Drugi kažu da je riječ o pravima i neovisnosti države. Na koju god se stranu naklonili, ne može se poreći da su raskoraci između sjevera i juga trajno utjecali na ovaj narod.

Srećom, veze koje nas vezuju bile su jače od veza koje nas dijele. I sada možemo uživati ​​u onom najboljem što sjever i jug mogu ponuditi. Jedan od načina za to je kroz istraživanje regionalne kuhinje. MidAtlantic South ima izvrsnu ponudu hrane zbog zavidnog položaja u blizini Atlantskog oceana. Kolekcija kuharskih knjiga Southern Living daleko je najbolja kolekcija regionalnih recepata koji su danas dostupni.

Zbirka kuharske knjige Living Living sastoji se od dvije knjige, The Ultimate Southern Living Cookbook i Sve nove vrhunske knjige o južnom životu, Obje knjige sadrže vremenski provjerene južne klasike kakve biste očekivali, poput torte s ananasom Upside, peciva od leptira, ljutog ljutog crnog graška. Ipak Potpuno nova južna kuharica također uključuje nove favorite sa sofisticiranim zaokretom. Dimljeni Enchiladas i toskanska svinjska kotleta sada su dva jednostavna spona u mom domu.

Obje knjige pružaju jasne upute, živopisne grafike i istaknute upute koje naglašavaju ključne korake u postupku sastavljanja obroka. Jedna od prednosti Potpuno nova južna kuharica Starije izdanje je da na dnu svakog recepta sadrži podatke o hranjivim tvarima i po broju obroka masti i kalorija. Ako ste već ljubitelj južne kuhinje ili ste odrasli u tradicionalnom južnom domu, znate da je ponuda visokih masnoća uobičajena za tečaj. Sve novo kuharica pokazuje, međutim, da dobro južno kuhanje može istovremeno biti i ukusno i niskokalorično / niskokalorično.

Sve novo kuharica također uključuje posebne odjeljke s receptima posvećene isključivo vegetarijanskim glavnim jelima (ovdje nema tanjura priloga za naše vegetarijanske prijatelje i obitelj), zdravim favoritima i hrani s roštilja. Knjiga je zaista svjedočanstvo o tome kako se južno kuhanje razvilo kao glavna kuhinja i kako se prilagođava zdravstvenim i prehrambenim potrebama današnjih potrošača.

Iako nije ponuđen zajedno kao komplet, duvan Southern Living kuharica ovdje predstavljen definitivno treba kupiti zajedno. Izvorna Ultimate South Living kuharica pruža priručne karte pretvorbe i zamjene u stražnjem dijelu knjige koje su mi bile korisne tijekom godina, pogotovo kada pokušavam pripremiti hranu za goste u sitnom obliku. Nema leptira? Pokušajte umjesto jogurta. Koristio sam ga u receptu za torte, a ispostavilo se da je degustacija baš u redu.

Izvorna Ultimate South Living kuharica također ima savjete za kuhanje i pripremu Potpuno nova Ultimate South Living kuharica nema Ipak, za njegovu zaslugu Potpuno nova Ultimate South Living kuharica ima sjajan odjeljak o osnovama kuhinje koji objašnjava sve, od izbora noža do postavljanja stola za večeru. Kad stvarno kuham na vrhuncu, osciliram između dviju knjiga, koristeći recepte, savjete i zabavnu mudrost kako bi mi pomogli u pripremi jela.

Za najbolje u regionalnom kuhanju u South MidAtlantic-u, serija najboljih kuhanja Southern Living najbolja je ponuda.

Upute Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Travanj 2024).