Pileći marsala s prečicom s receptom za gljive

• Travanj 25, 2024

Volim svježe gljive; daju bilo kojem jelu predivan zemljani okus. Ovo jelo s usta nudi svježe gljive s provolonima i svježe naribanim parmezanom preko pilećih kotleta napravljenih od modula pilećih kotleta (link na dnu ovog članka) s prekrasnim umakom od vina Marsala. Iako jelo traje samo 10-ak minuta, oni sretnici koji večeraju u vašoj kući pomislit će da ste proveli sate u kuhinji! Ovo je ukusno jelo dovoljno brzo i jednostavno za večeru u tjednu; to je ujedno i sjajno jelo za pripremu u društvu; trošit ćete manje vremena u kuhinji i više vremena raditi stvari koje stvarno volite raditi!

Marsala piletina s gljivama

6 obroka


6 pilećih kotleta, iz modula pilećih kotleta
3 kriške sira provolone, prerežite na pola
1/2 kilograma narezanih svježih gljiva

1/2 šalice suhog vina marsale
Pileća juha od 1/2 šalice dvostruke jačine, (ili 1 kocka bujona otopljena u 1/2 šalice vruće vode)
3/4 šalice svježe naribanog parmezana

Na svaki od pilećih kotleta stavite pola komada sira provolona; sloj ih u posudu sa kasikom, lagano preklapajući. Pokrijte narezanim svježim gljivama.

Marsala izlijte u tavu; pretvorite toplinu u visoku i dovedite do vrenja. Kuhajte dok se ne smanji na pola, oko 5 minuta; dodajte pileću juhu i vratite da proključa. Maknite s vatre i prelijte gljive u posudi sa kasikom. Pospite sirom parmezana. Čvrsto prekrijte folijom (donju stranu folije sprejim lijepljenjem bez lijepljenja tako da se ne lijepi za sir).

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° oko 20 minuta ili dok se ne zagrije, a umak proključa. Ne pretjerujte.

Količina pri serviranju
Kalorije 247 Kalorije iz masti 112
Postotak ukupne kalorije od:
Masnoća 45% protein 41% Carb. 13%

Količina hranjivih sastojaka per
Servirati
Ukupno masti 12 g
Zasićene masti 4 g
Kolesterol 61 mg
Natrij 1349 mg
Ukupni ugljikohidrati 8 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 26 g

Vitamin A 2% Vitamin C 2% Kalcij 0% Željezo 4%

Upute Video: Pileći paprikaš sa pireom od batata -Hähnchen "Paprikasch" mit Süßkartoffeln (Travanj 2024).