Znanstveni eksperiment - status degustatora

• Travanj 19, 2024

Kako možete znati jeste li supertaster ili prosječni kušač? Možete odrediti dvije stvari kako biste odredili svoj status degustatora. Možete kupiti PTC trake i vidjeti možete li okusiti gorku kemikaliju koja se nalazi na traci ili možete vidjeti i koliko okusnih pupoljaka koristite plavom bojom kako biste obojili jezik. Ovi zabavni i jednostavni eksperimenti odredit će vam jeste li prosječan kušač ili super.

Možete kupiti online PTC trake za degustacije da biste saznali imate li gen gorkog ukusa TAS2R38. PTC trake testiraju osjetljivost okusa na gorčinu. PTC trake posebno testiraju osjetljivost na okus na kemikaliju poznatu kao feniltiokarbamid, kemikaliju sličnu gorkim alkaloidima koje proizvode određene biljke poput kupusa i briselske klice. Ako možete okusiti gorak PTC, vjerojatno ste supertajs.

Izvedite još jedan brzi znanstveni eksperiment pomoću plave boje kako biste vidjeli koliko okusnih pupoljaka ima na vašem jeziku kako biste potvrdili svoj status okusa. Za ovaj eksperiment trebat će vam bojanje plave hrane, pamučne kuglice, neki prstenovi za ojačanje papira, bljeskalica, lupa i laboratorijski partner. Imajte na umu da povećalo nije obavezno olakšava vizualizaciju vaših okusnih pupoljaka. Ojačani prstenovi za papir možete zgrabiti u lokalnoj prodavaonici uredskog materijala.

Prvo izmjerite promjer rupe u svom papirnom armaturnom prstenu. Pomoću ovog mjerenja izračunajte površinu prstena. Zabilježite svoje područje; trebat će vam ovo mjerenje za izračunavanje gustoće pupoljaka.

Sada stavite nešto plave bojanke za hranu na pamučnu kuglu i bacajte pamučnu kuglu preko vrha jezika. Pokušajte pokriti bar centimetar svog jezika plavom bojom. Zatim stavite svoj ojačani papirni prsten na dio obojanog jezika. Neka partner zasvira svjetiljku na vašem jeziku i izbrojite broj ukusa unutar prstena za pojačanje papira. Vaši okusni pupoljci izgledat će kao male, ružičaste točkice jer ne upijaju toliko boje kao ostatak vašeg jezika. Zabilježite ovaj broj na komadu papira.

Sada možete izračunati gustoću svojih okusnih pupoljaka! Uzmite broj okusnih pupoljaka koji ste pronašli i podijelite s površinom vašeg prstena za ojačanje papira. Prema sličnom pokusu koji je izveden na Sveučilištu Južna Dakota, super degustatori imaju prosječnu gustoću okusnih pupoljaka veću od jednog milimetra. Nekusatori imaju prosječnu gustoću okusnih pupoljaka od 0,3-1 milimetra. Kakav je vaš status degustatora?

Upute Video: Znanstveni dokazi uskrsnuća (Travanj 2024).