Recept za kvadratiće Anzac

• Travanj 18, 2024

Anzac keksi popularni su australijski kolačić nazvan za Australski i novozelandski vojni korpus, koja je uspostavljena za vrijeme Prvog svjetskog rata. Kaže se da su se Anzac keksi često dostavljali vojnicima, jer su se keksi, koji se obično prave od zobi, sirupa ili meda, nezaslađenog kokosa i sode bikarbone pomiješane s kipućom vodom, isporučili dobro i učinili ne pokvariti. Sljedeće Kvadrati Anzaka sadrže sve prave sastojke, ali brže su od okruglih, jer su jednostavno zapečeni u tavi, a ne oblikovani u okruglice. Rezultirajući kvadrati istodobno su blago žvakavi i hrskavi. Kandirani đumbir dodaje neobičan okus koji nadopunjuje ostale sastojke.

Bez obzira jeste li iz Australije i upoznati ste s ovim ukusnim poslasticama ili samo želite napraviti nešto drugačije, otkrit ćete da će Anzac Squares postati omiljeni, ne samo zato što su tako jednostavni, već i zato što su tako dobri.

48 kvadrata


1 šalica maslaca
6 žlica meda

6 žlica kipuće vode
1 čajna žličica sode bikarbone

2 šalice smeđeg šećera
2 šalice valjanog zobi
2 šalice brašna
1/2 žličice soli

1 1/2 šalice nezaslađenog kokosa
1 šalica narezanih badema
1/2 šalice nasjeckanog kandiranog đumbira

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Linija u rolni od 11 x 17 "s pergamentom ili obilno raspršite sprejom protiv liječenja.


3. Mikrovalno pecite maslac i med dok se maslac ne otopi.


4. Pomiješajte kipuću vodu i sodu bikarbonu; umiješajte u smjesu maslaca.


5. Prebacite u zdjelu za miješanje i dodajte smeđi šećer, zob, brašno i sol; dobro promiješati.


6. Umiješajte kokos, bademe i đumbir.


7. Pritisnite smjesu u pripremljenu tavu.


8. Pecite 15-18 minuta ili do zlatno smeđe boje.


9. Ohladite i narežite na 48 kvadrata ili šipki.

Količina pri serviranju
Kalorije 139 Kalorije iz masti 65
Postotak ukupnih kalorija od: masti 47% proteina 5% ugljikohidrata. 47%

Količina hranjivih sastojaka u% dnevno
Vrijednost posluživanja
Ukupna masnoća 7 g 11%
Zasićene masti 4 g 20%
Kolesterol 10 mg 3%
Natrij 85 mg 4%
Ukupni ugljikohidrati 16 g 5%
Dijetalna vlakna 1 g 2%
Šećeri 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% Vitamin C 2% Kalcij 0% Željezo 6%

Upute Video: Tortellini - video recept (Travanj 2024).