Purslane za jestivi krajolik
Purslane je izvorno bio izvorno u većem dijelu Europe s izuzetkom nekih sjevernih područja. Postao je omiljeni izbor za europske povrtnjake u Europi.

U rodnom staništu i kao naturalizirana biljka ova se biljka uglavnom pojavljuje od svibnja do listopada. Nije zimsko izdržljivo.

Ova vrtlasta kultura koja brzo raste, ima listove u obliku žlice. Debela, sočna, razgranata stabljika korijen je gdje god dodirne tlo.

Postoji nekoliko kultiviranih oblika purslana. Ono što se uglavnom vidi u jestivim pejzažima je kuhinjski vrt purslane (Portulaca oleracea var. Sativa). Vrlo ukusan, to je preferirani izbor u Europi. U početku je ova sorta uspravna, ali s vremenom doseže visinu od 1,5 metra.

Zlatni purslane (Portulaca oleracea var. Aurea) nazvan je po svom žutom lišću i zlatnim stabljikama. Ovo je samo nešto manje izdržljivo od torbice u vrtnom vrtu. Nije baš tako ukusno. To je manje željno samosijevanja od većine purjaka.

Sjemenke purlana dosta dugo žive. One mogu trajati oko sedam godina ili tako i dalje dobro klijaju.

U povrtnjaku kuhinjski purslane treba dobro isušiti mjesto. Za najbolji prinos, posadite ga na toplo, sunčano mjesto nakon što prođe opasnost od mraza.

Može se izravno sijati i prorjeđivati, omogućavajući šest centimetara između biljaka. Za rane usjeve, sjeme se može sijati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku. Sjeme će klijati za oko sedam do deset dana.

Mlade transplantacije potrebno je zalijevati dok se u vrtnom vrtu ne utvrde dobro. Nakon toga, trebalo bi im samo povremeno zalijevanje ukoliko vrijeme postane neuobičajeno suho.

U kraćim sezonama, jesenski usjevi mogu se zaštititi zatvaračima, hladnim okvirom ili kućicama s obručima od plastičnog tunela. Iako bi se mogla uzgajati kao kontejnerska biljka, za širenje joj treba veliki lonac.

Kuhinjski vrtni purslane pogodan je za rezanje usjeva. Obično možete dobiti oko tri ili više žetvi biljaka. Berba obično počinje oko 40 dana nakon sadnje sjemena.

Redovito berite stabljike, lišće i mlade savjete. Ako biljke postanu žilave i zaraste, smanjite ih na oko dva centimetra iznad tla. To će vam omogućiti da dobijete još nekoliko žetvi biljaka.

Što se tiče problema, na sadnice se može utjecati uklanjanjem vlakana, ako je sjeme posađeno tijekom hladnog vremena.

Izvrsna zelena za salatu, ovo je vrlo hladno u vrućim ljetnim danima. Pogodan je i za garniranje, roll-up, tacos, sendviče i proljetne rolice.


Upute Video: 7 Edible Weeds That Are More Nutritious Than Vegetables - Gardening Tips (Ožujak 2024).