Pennsylvania Nizozemska pita od kukuruza

Pennsylvania Nizozemska pita od kukuruza

  • 1 desetak ušiju kukuruza ili 1 vrećica (16 oz.) Smrznutog kukuruza
  • 3 srednje krumpira
  • 1/2 šalice celera - sitno sjeckani
  • 3 tvrdo kuhana jaja - sjeckana
  • 1 žličica. sol
  • 1/2 žlice. papar
  • tijesto za pitu za tortu od 2 kore
  • 4 T. maslaca
  • 1-l / 2 šalice mlijeka, blago promućeno

Priprema -
Kuhajte kukuruz, a zatim ga odrežite korom. Ogulite krumpir, narežite ga na male kockice i kuhajte dok gotovo ne omekša. Pred kraj vremena kuhanja dodajte nasjeckani celer krumpiru i kuhajte još nekoliko minuta da jedva omekša celer. Temeljito ocijedite vodu. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani kukuruz, kockice krumpira i sjeckani celer. Dodajte nasjeckana tvrdo kuhana jaja, sol i papar. Promiješajte da se dobro promiješa. Razvaljajte pola tijesta za pite i stavite ga u duboku posudu za pite od 9 "ili 10". Dodajte kukuruznu smjesu. Otopite maslac; dodajte ga u prokuhano mlijeko. Smjesu mlijeka i maslaca prelijte preko ostalih sastojaka u tanjuru za pite, ali zadržite razinu mlijeka barem 1/2 inča ispod vrha posude za torte. (Rezervirajte preostalu smjesu mlijeka i maslaca za posluživanje uz pečenu pitu.) Preostalo tijesto za tortu razvaljajte i stavite na vrh torte. Pričvrstite gornju i gornju koru uz rub. Zalepite rub. Izrežite proreze u gornjoj kore, kao što je prikazano na slici. Stavite tortu na lim za kolače i pecite na 375º 45 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite stajati oko 5 minuta prije rezanja i posluživanja. Rezervirajte mješavinu mlijeka i maslaca uz tortu kako biste prelili pojedinačne obroke.

Savršena pločica od pita Pfaltzgraffa

Upute Video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (Travanj 2024).