Recepti za mesne okruglice

• Travanj 20, 2024

Možda ste primijetili da volim mesne okruglice! O da .. one sjajne svestrane mesne okruglice koje možete popraviti na tako mnogo načina i poslužiti na bilo koji način. Poslužite uz zabave uz zabave na zabavama ili uz rižu ili rezance ili na gomolju za ukusnu podlogu od mesne okruglice! Ne možete izgubiti uz mesne okruglice! Evo nekoliko recepata za ukusne delicije, uključujući i osnovni recept za goveđe mesne okruglice. Eksperiment. Napravite svoje kreacije i pustite svoje goste da ih isprobaju sve! Najvažnije se uvijek zabaviti kuhanjem. Nikad ne znate da bi vaše slučajno stvaranje moglo biti sljedeći veliki hit!

Osnovni recept za mesnu kuglu

2 lb ekstra mršave govedine
2 šalice biskvita / smjese za pečenje
2 jaja
1/3 šalice mlijeka
2 češnja češnjaka, mljevena
1 luk, mljeveni
1/2 žličice papra
1/4 žličice soli

Zagrijte pećnicu na 400. Sve sastojke dobro kombinirajte. Oblikujte u kuglice (volim ih praviti oko 1 inč). Stavite na veliku namašćenu plitku tepsiju. Pecite 20 - 25 minuta dok meso više ne porumeni. Dobro ocijedite. To čini nekoliko desetaka mesnih okruglica, ovisno o veličini koju napravite.
NAPOMENA: Ako nemate miješavinu keksa / peciva, možete zamijeniti 2 šalice krekera mrvice. Tekstura će biti drugačija, ali tekstura je dobra? :)

Recept za mesne okruglice od sira

2 lb ekstra mršave govedine
2 šalice biskvita / smjese za pečenje
2 jaja
1/3 šalice mlijeka
2 češnja češnjaka, mljevena
1 luk, mljeveni
1/4 šalice nasjeckanog sira Mozzarelle
2 šalice sitno nasjeckanog cheddar sira
1/2 žličice origana
1/2 žličice bosiljka
1/4 žličice muškatnog oraščića
1/2 žličice papra
1/4 žličice soli

Zagrijte pećnicu na 400. Sve sastojke dobro kombinirajte. Oblikujte u kuglice od 1 inča. Stavite na veliku namašćenu plitku tepsiju. Pecite 20 - 25 minuta dok meso više ne porumeni. Dobro ocijedite. To čini nekoliko desetaka mesnih okruglica.

Koktel mesne kuglice s umakom od brusnica

Koristite gornji osnovni recept za mesne okruglice, a kad je kuhan dodajte ovaj umak i stavite u krofnik da se pirja do posluživanja.

Umak od brusnica od 1 limenke (16 unci), bilo koji stil
Čili umak od 12 oz
1 žlica smeđeg šećera, čvrsto pakirana
2 žličice limunovog soka

Zagrijte sastojke umaka na štednjaku uz miješanje dok se ne otope i dobro sjedine. Prelijte mesne kuglice u loncu s krokeom i držite na toplom do posluživanja.

Roštilj mesne okruglice

Koristite osnovni recept za mesne okruglice i umak dolje za neke mesne okruglice od usana!

2 žlice maslaca, nesoljeni
2 sitna luka sitno isjeckana
1/2 šalice kečapa
6 žlica smeđeg šećera
6 umaka od Worcestershirea
1/4 šalice umaka od bifteka
2 žlice jabučnog octa
1/2 šalice vode
1/8 žličice umaka od ljute paprike

U tavi srednje veličine otopite maslac na srednje jakoj vatri.
Dodajte luk i pirjajte 5 minuta do prozirnosti.
Umiješajte kečap, šećer, Worcestershire umak, biftek od umaka, ocat, 1/2 šalice vode i umak od ljute paprike. Dovedite do vrenja; smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, 20 minuta. Prelijte mesne kuglice u loncu i držite na toplom do posluživanja.

Teriyaki mesne okruglice

Koristite osnovni recept za mesne okruglice gore.

1/2 šalice sojinog umaka
2 šalice vode
2 žlice svježeg ribanog đumbira
6 žlica smeđeg šećera
2 mljevena češnja češnjaka
4 žlice kukuruznog škroba
1/2 šalice hladne vode

U tavi pomiješajte vodu, sojin umak, smeđi šećer, češnjak i đumbir. Zagrijte i neprestano miješajte dok ne počne ključati. Dobro promiješajte kukuruzni škrob i hladnu vodu i dodajte umaku. Kuhajte neprestano miješajući dok se umak ne zgusne. Prelijte mesne kuglice u lončić i stavite na toplo dok ne budu spremne za posluživanje.

Slatke i kisele mesne okruglice

Koristite osnovni recept za mesne okruglice gore.

1 limenka od ananasa
2 žlice kukuruznog škroba
1/2 šalice octa
2 žlice limunovog soka
2 žlice sojinog umaka
1/2 šalice smeđeg šećera
1 šalica nasjeckane zelene paprike

Iscijedite ananas; rezervni sirup. Dodajte dovoljno vode da rezervise sirup da 1 šalica postane tekućina. Pomiješajte tekućinu od ananasa i kukuruzni škrob u tavi. Dodajte ocat, sojin umak, limunov sok i šećer; kuhati i miješati dok se ne zgusne i bistri. Dodajte ananas, papriku; dobro promiješati. Pustite pirjati 15 minuta. Prelijte mesne kuglice u loncu i držite na tihoj nozi dok nisu spremne za posluživanje.

Tropske mesne okruglice od prženih tijesta

Koristite osnovne recepte za mesne okruglice, osim što ne kuhate mesne okruglice.

3 jaja
1 1/2 šalice brašna
1/2 šalice ulja
1/2 šalice bijelog vina
1 1/2 šalice govedine
1 limenka od ananasa
1/2 šalice oguljenih i narezanih jica
4 žlice kukuruznog škroba
1/2 šalice šećera
1/2 šalice bijelog octa
2 žlice sojinog umaka

U maloj posudi pobijte jaja. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. Umočite mesne okruglice u tijesto i dobro premažite. U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte mesne okruglice i kuhajte na srednje jakoj vatri dok mesne kuglice ne budu gotove i tijesto ne bude zlatno smeđe boje. Izlijte kaplje. U tavu dodajte vino, zalihe, ananas i jicu te pirjajte poklopljeno oko 5 minuta. U šalici pomiješajte zajedno kukuruzni škrob, šećer, ocat i sojin umak i miješajte dok ne postane glatko. Stavite mesne okruglice, smjesu ananasa i smjesu kukuruznog škroba u posudu i pirjajte dok ne budu spremni za posluživanje.Odlično se poslužuje preko riže ili kao party mesnih okruglica.

I naravno poveznica do poznatih mesnih okruglica od grožđa:) i više party hrane ...

//www.coffebreakblog.com/articles/art54562.asp

Upute Video: Ćufte recept Meatballs beef recipe - Sašina kuhinja (Travanj 2024).