Seniori volontiraju s djecom
Ožujak 2024
Prije nekoliko godina proveli smo prekrasan tjedan odmora u Rodi Garganicu. To se u regiji Italije naziva Puglia. Na karti se najlakše prepoznaje kao poticaj prtljažnika. Mali poticaj je poluotok Gargano. Poznat je po svojim plažama i planinama.
Smjestili smo u ugodnom, obiteljskom odmaralištu Blue Marine Village. Bilo je to izvrsno mjesto za istraživanje Puglije. Više o cijelom putovanju možete pročitati u mom izvješću na IgoUgo.com.
Jedna od prednosti planinskog poluotoka je ta što postoji divna morska hrana i prekrasna janjetina. Ovdje jelo je, međutim, još jedan lokalni specijalitet. Sadrži zelenu hranu posluženu u Pugliji koja je slična raku brokuli, ali je ona nedostupna u Sjedinjenim Državama. Manje gorka od rakule brokule. Ako želite, u ovom jelu možete zamijeniti špinat. Orcchiette su u obliku malih, okruglih školjki i specijalitet je Puglia. Oblik je idealan za držanje umaka.
Orecchiette s brokula Rabe
Sastojci
Upute
Bilješka: Uvijek ne koristim vodu za kuhanje brokule od brokule, radije je pirjam dok nije gotov.