Jednom mjesečno kuhanje u grupi

• Travanj 25, 2024

Možete li hraniti večeru velikoj obitelji za 150 dolara mjesečno?

Kay skupina Jednomjesečno kuhanje može. U dvije godine njihov najskuplji mjesec bio je 175 dolara po obitelji!

Na dan kuhanja žene se okupljaju kako bi pripremile 24-26 obroka, pet do šest priloga, brzi kruh i tri do četiri deserta po obitelji.

"Ovo su velika jela", rekao je Kay. "Napunjene su posude veličine 9x13."

Najzanimljivije od svega, oni također pripremaju obroke u vrijednosti od mjesec dana, kojima doniraju potrebitoj obitelji ili obiteljima u zajednici. (Nije li to divan zaokret grupi OAM ?!)

Prosječni trošak po ženi koja sudjeluje za prehranu svoje obitelji i donaciju potrebitoj obitelji kreće se od 100-150 USD plus 2,50 USD kuhinjske naknade za korištenje električne energije, vode, sapuna, papirnih tanjura, plastičnih omota, limenog folija i plastičnih vrećica. (Ne koriste vreće za ponovno zatvaranje zbog troškova.)

Evo kako to radi Kayova grupa

Hrana se kupuje onim što je jedna prodaja. Dvije najisplativije žene obavljaju kupovinu, premda se druge potiče da gledaju prodaju i obavijeste kupce.

Oni misle na veliko ... velike količine. Kad se meso rasproda, mogu spustiti i kupiti 100 funti. Kad se luk rasproda, kupit će vreću od 100 litara, izrezati ih vani procesom za obradu hrane i zamrznuti u obrocima. Zatim, tijekom cijele godine, ugrabe ono što im treba. "Nemojte smrzavati luk ničim drugim", nasmijala se Kay. "Naučili smo to teži način."

Oni koriste besplatne vrtne proizvode. Oprane, neoljuštene jabuke pretvorene su u pite od jabuka. Kay je kasnije odmrzavala tortu, prijavila je na natjecanje i zauzela prvo mjesto!

Kada se sastojci nabave, oni su na OAM označeni, a cijena i datum se bilježe. Čuvaju se u Kainoj kući. (Ima tri zamrzivača i veliku ostavu.)

Pripremni radovi obavljaju se noć prije nego što je mrkva na žaru, kuhani rezanci i pripremljeni kartonski pladanj za pizze. Hrana se čuva u Keevom industrijskom hladnjaku. Ima i hladnjak u garaži. (Jesam li ti rekao da ima osmero djece?)

Na dan kuhanja, ako neki ne mogu, nije u redu. Ne pokušavaju naći "savršen" dan. Ako dođete, dobivate jelo. Ako ne, nemate To je tako jednostavno. Grupa dosljedno ima pet do sedam nastupa.

Na dan kuhanja uklanjaju sve stvari s kuhinjskih površina. Bez tostera, bez ukrasa. U kuhinju donose i veliku kantu za smeće, kao i košaru za pranje umazanih ručnika.

Drugi spremnik koji su postavili je kadica u koju se nalazi sva odbačena ambalaža. Ovo će odrediti koliko svaka žena plaća. Na kraju dana cijene na prazne pakete zbrajaju se. Oni drže i papirnu ploču u kojoj se bilježe manje korištene količine poput cimeta, soli itd. I oni se izračunavaju u konačnoj cijeni i dijele ih među ženama.

Poslovi su delegirani. Jedna žena radi sva jela i dobiva jela besplatno. Jedna žena promatra svu djecu u svojoj kući. Ona plaća svoje obroke, koje grupa pravi i isporučuje joj. Jedna žena nadgleda sva pečenja, a druga nadzire obroke.

Na dan kuhanja svi donose pećnice. "Postavili smo ih u garaži", rekao je Kay. „U njima možete smeđirati 40 kilograma hamburgera, kuhati rižu ili jela od graha. Oni idu cijeli dan. "

U kuhinji žene kuhaju krumpir za omiljenu prilog: pire od češnjaka. „Ljuštice ostavljamo na svemu: krumpiru, jabukama, mrkvi. To daje jelu dodatnu prehranu i štedi nam puno vremena ", rekla je Kay.

Također izbjegavaju naporna jela. "Jedna je žena predložila mesne okruglice. To smo učinili samo jednom. Bilo je previše posla. "

"Mi smo deponirani kuhari", nasmijao se Kay. "Ne mjerimo ništa. Neke žene, koje su zajebane u točnim mjerenjima, odstupe i kreću se, ali to se uvijek ispostavi."

Zbog zahtjeva za veličinom za izradu 150-200 obroka, "miješamo sve u velikim plastičnim posudama."

U svoje obroke dodaju puno povrća, ječma i čak leće. "Oni dodaju puno hranjivih vrijednosti bez promjene okusa", rekao je zdravstveno osviješteni Kay. "Ali, ako se neke obitelji ne sviđaju njima, prvo pripremamo svoje obroke, a zatim ga dodajmo ostatku, pa se i to ostvari." Oni ipak ne mijenjaju cijenu.

Obroci se izrađuju u stilu linije. „Imamo nekoliko žena koje imaju male obitelji. Oni samo donose zdjelice veličine pola, a istu količinu stavljamo u dvije manje posude, umjesto u jednu veliku tavu. Budući da dobiju dva mala obroka, dolaze samo svakih nekoliko mjeseci. "

Obroci su prekriveni limenom folijom. Ime hrane, datum i upute za grijanje pišu se na foliji trajnim oznakom. Brzi kruh i deserti režu se na pojedinačne obroke (omiljeni su muffini, brownies i Rice Krispie poslastice). Nalaze se na papirne tanjure i pohranjuju se u plastične vrećice.

U toplom vremenu, žene uzimaju obroke kući za vrijeme ručka ili zaustavljaju člana obitelji kako bi ih dohvatile.U hladnijim mjesecima jela se spremaju u garaži dok se ne završi cijelo kuhanje i čišćenje.

"Naučili smo da je to težak put u početku, ali sada nema problema. To je samo grupno pravilo. Ako želite kuhati, morate očistiti. "

U dobrotvorne svrhe grupa odabire obitelj ili obitelji u potrebi. "To može biti netko koga osobno poznajemo, a možda ne." Opskrbljuju obroke za dobrodošlicu novim bebama, pomažu nakon operacija ili pomažu obiteljima tijekom teških vremena. Grupa također otkriva ima li obitelj primatelja dovoljno prostora za zamrzavanje.

Davanje drugima je "najbolji dio svega ovoga", rekao je Kay. "Kad stvari krenu, nije puno dodatnog posla napraviti sve te dodatne obroke, već nam je to najdraža stvar. Zbog toga sve ovo vrijedi. "

Naravno, ne morate kuhati mjesec dana i provoditi dan s prijateljima u kuhinji su još dva bonusa.

Za više savjeta od Kay, samo kliknite na Kay's Savjeti.


Kuhanje jednom mjesečno

Upute Video: MC STOJAN - LA MIAMI (OFFICIAL VIDEO) 4K (Travanj 2024).