Recept za rastopljeni kruh od banane s čokoladom

• Siječanj 27, 2021

Ovaj kruh od banane sadrži ukusno iznenađenje. U sredini je ganache od rastopljenog čokolade. Svaka kriška sadrži gooey čokoladu. Ovaj kruh možete poslužiti na sobnoj temperaturi ili ga možete mikrovalno zapeći nekoliko sekundi i gledati kako čokolada curi. Ovaj recept čini odličan doručak, ali je i dovoljno sladak za lagan čokoladni desert. Uživajte u ovom banana kruhu kakav jest ili poslužite toplo uz kašičicu vašeg omiljenog sladoleda.


Recept za rastopljeni kruh od banane s čokoladom
Napravi 1 kruh

Sastojci:

Rastaljena čokolada:

1 šalica poluslatkog čokoladnog čipsa
1/2 šalice teške šlag

Kruh:

1 1/2 šalice brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
1 žličica cimeta
1/2 šalice šećera
1/2 šalice maslaca, rastopljenog
1 žlica vanilije
2 jaja
3 zrele banane


Streusel:

1/2 šalice brašna
1 žličica cimeta
1/4 šalice smeđeg šećera
3 žlice maslaca, izrezane na kockice
3 žličice vode

Upute:

1. Sjedinite čokoladu i jaku šlag u maloj tavi za umake i zagrijte na laganoj vatri. Nastavite miješati dok se ne otopi i postane glatko.
2. Čokoladu stavite u hladnjak 1 sat.
3. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva.
4. Podmažite kruh.
5. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i cimet za kruh.
6. Dodajte jaja, šećer, vaniliju i rastopljeni maslac te miješajte dok se ne sjedini.
7. Banane stvarno dobro izgnječite vilicom.
8. Masnu bananu umiješajte u tijesto.
9. Polovicu tijesta za kruh rasporedite u pripremljenu teglu za kruh.
10. Izvadite čokoladu iz hladnjaka.
11. Prelijte čokoladom preko tijesta i raširite niz sredinu. Ne idi na rubove.
12. Preostali tijesto rasporedite preko čokolade.
13. Odložite dok pripremate streusel.
14. U zdjeli srednje veličine kombinirajte sve sastojke streusela.
15. Vilicom kombinirajte sve sastojke, dok lagano pirjate dok se mrvice ne počnu oblikovati.
16. Po tijestu pospite streusel.
17. Pecite 40-45 minuta.



Uživajte i zasladite dušu čokoladom!

Upute Video: Neodoljive oblatne s jabukama - Hranom do zdravlja - Mira Materić (Siječanj 2021).