Recept za tortu od kolača od Mississippija
Mudra torta u Mississippiju nešto je što bi svatko trebao imati zalogaj barem jednom u životu. To je baš dobro!

Volim spremiti ovaj recept za posebnu priliku. To je zapravo recept moje bake, koji me je strpljivo podučavao radost južnog kuhanja. Kažem strpljivo, dok smo se sestra i ja svađali oko toga tko je morao lizati batine nakon što je tijesto izliveno u tavu.

Ovaj kolač čini prekrasnu promjenu tempa za rođendane ili za praznične slastice. Ako imate društvo za večeru, savršeno će završiti vaš obrok. Da biste uštedjeli vrijeme, razmislite o pravljenju glazure dok se kolač peče.

Ako ste tradicionalni južni kuhar koji ne može zamisliti kuhanje bez skraćivanja ili putera, ovaj je recept za vas! Međutim, ako ste južni kuhar koji pokušava malo olakšati stvari, obećavam da ću napraviti jednostavniju verziju ovog recepta samo za vas! Pokušao sam nekoliko verzija u prošlosti, ali ne govori tiho kolač, da tako kažem.

U međuvremenu uživajte!

Sastojci kolača:
  • 2 šalice šećera
  • 1 šalica skraćivanja
  • 4 jaja
  • 1 ½ šalice običnog brašna
  • 1/3 šalice kakaa
  • ¼ žličica soli
  • 3 žličice vanilije
  • ½ paket marshmallows


Sastojci od leda:
  • 1 kutija šećera u prahu
  • 1/3 šalice kakaa
  • 2 štapića maslaca, rastopljenog
  • ¼ do ½ šalice zaslađenog isparenog mlijeka
  • 1 žličica vanilije


Upute
  1. Krem šećer i skraćivati ​​zajedno.
  2. Dodajte jedno po jedno jaje.
  3. Brašno, kakao i sol prosijte zajedno i dodajte u smjesu, dobro promiješajte.
  4. Dodajte vaniliju.
  5. Izlijte u namašćenu i brašnu posudu veličine 9 x 11 (moja baka koristi kakao
    umjesto brašna).
  6. Pecite na 300 stupnjeva trideset minuta.
  7. Izvadite iz pećnice i na vrh ulijte marshmallows.
  8. Pecite na 350 desetak minuta.
  9. Ohladite tortu jedan sat - pobrinite se da se potpuno ohladi, ili će širenje glazure biti katastrofa.


Smjerovi za ublaživanje kolača od Mississippija:
  1. Prosijte šećer i kakao i pomiješajte s maslacem.
  2. Pomiješajte mlijeko i vaniliju i dodajte u smjesu.
  3. Dobro promiješajte - moja baka je na kartici s receptima primijetila da će imati neobičan izgled kada prvi put dodate mlijeko, ali samo „nastavite miješati“.
  4. Ravnomjerno rasporedite glazuru po vrhu torte i uživajte!


Upute Video: fantastičan kolač od pirinča / riže recept (Ožujak 2024).