Mike Lawrence pridružio se konkurenciji - Intervju

• Travanj 20, 2024

Michael Lawrence, pobjednik Philly Beer Geeka 2013. godine, platio se, osvojivši nagrade od 5.000 dolara vrijednih nagrada za pivo, 6. lipnja, dok je pred vršnjacima u finalu Philly Beer Geek-a završio na natjecanju Field House u Philadelphiji. Kako se pobjeđuje na ovom turniru koji je usredotočen na znanje i strast prema pivu? Kakvi su osjećaji ovih pedera i je li to zaista zabavno ... ili je to nervozno? Uzmimo čašicu od samog Phillya Beer Geeka iz 2013. godine:

Je li bilo nervozno postavljati nasumična pitanja od strane bilo kojeg od osam slavnih sudaca?

Ne mislim tako. Nekoliko puta su mi govorili da previše pričam, pa su pitanja slobodne forme pravo na moju ulicu. Volim razgovarati i uživam razgovarati o bilo čemu. Razgovor o pivu s cijenjenim sucima bio je privilegija ako ništa drugo.

Koji je bio najstrašniji dio natjecanja - osim zombija?

Slijepo kolo okusa bilo je bez sumnje. U tom kolu mi nije bilo dobro u polufinalu i znao sam da imam slabost to je to. Nije pomoglo to što prije toga nisam pio ništa osim Berliner-Weissa i totalno mi uništio nepce. Imao sam sreću što sam zakucao na slijepo singl hop jer zadnje pivo koje sam skuhao bilo je s Jennom i obožava Citra hop. Koristili smo ga za aromu i suho posipali njime, tako da mi je bio svjež.

Što je bilo najzabavnije?

Morao je biti zombi skit. Mislim da sam izbio zub svog brata Joea, ali izlijevanje zanatskog piva niz zombijev grlo Coors Light bio mi je lagan naglasak.

U kojem ste trenutku odgovorili na pitanje zbog kojeg ste bili ponosni što ste pivski geek?

Bilo je impresivno prepoznavanje jednog hmelja na slijepoj degustaciji, ali mislim da sam se najviše ponosila mojim odgovorom Beer Geek nasuprot Beer Snobu jer nisam samo strastvena zbog toga, već sam imala pažnju cijele sobe i moje činilo se da odgovor odgovara odjeku svima.

Je li vas netko od sudaca zastrašio? Tko i zašto?

Nikako. Svi su bili užitak. Znao sam da svih šest finalista zaslužuje da budu tamo, tako da se nisam mogao zastrašiti ... plus upropaštio sam ih nevjerojatnim pivom, sirom, slaninom i šarmerijom iz pljeskavice Sheppard Valley i Bespoke Bacon, kao i pivskim napitcima cupcakesa.

Što je s polufinalom? Nisi ti izgledao nimalo samouvjereno. Pričaj mi o tome.

Da, polufinale su bile teške. Jedva sam izbjegao preliminarni krug u Sivoj loži, koja je bila utemeljena na trivijalnosti i ovo je bilo puno veće mučenje. Pripremljeni bitovi, slijepe degustacije, slavni suci i vjerojatno najveća razlika bila je moja konkurencija koju su svi sponzorirali ili smo dobili preliminarni krug. Nisam ih dobro poznavao, pa je bilo zastrašujuće. Mislim da je to bila snaga ulaska u finale, jer nakon poluvremena toga zastrašivanja više nije bilo. Moram vidjeti da su takvi poput mene ... opčinjeni pivom i bilo je tko pobijediti. Ušao sam u finale uvjeren da bih ga, uz dobru predstavu, barem učinio zanimljivom.

Možete li mi prizvati vašu misao za horor-humor Philly Beer Flick?

Znao sam da želim učiniti nešto sa "Zombijem", jer smatram da je zombi sjajna metafora za mnoge u današnjem društvu. Kao vrsta često podležemo praćenju stada i masovno oglašavanje je naš pastir. To isto vrijedi i za pivo. Ako biste makeri dali samo 20 piva, a oni bi sami odabrali svoje najdraže na temelju ukusa, bio bih iznenađen ako bi itko odabrao svoj uobičajeni makro natašte. Ali još uvijek postoje velike grupe ljudi koje, kad se odluče popiti pivo, piju isto i nezamislivo, nikad mijenjajuće se i neiscrpno pivo iznova i iznova. Nazovite to navikom, pranjem mozga, lijenošću ili biti zombi. To je epidemija i ona koja smeta.

Dakle u "Noć tečnog kruha" postigli bismo totalno društveno buđenje koje bi pokrenulo revoluciju naroda kako bi nam vratilo vitalnost i slobodu, našu dušu i naše pivo. Postoji samo jedno mjesto na kojem se mogla dogoditi takva revolucija. Postoji samo jedan grad s dovoljno strasti prema pivu da podrži takav napad na mega pivovare i njihove zle načine ... jedan grad koji vlada na vrhu piva imao bi dovoljno vojnika za rat ... i što je najvažnije, postoji samo jedan grad koji ima ogromnu količinu nevjerojatnih zanatskih piva koja bi mogla pobijediti ostave pivaca. Revolucija je stigla i započet će u Philadelphiji! Pobijedit ćemo ove zombije jedini način na koji znamo - s Philly Craft pivom ... Protuotrov protiv masovno proizvedenog virusa gutljaja!

Treba li Philly Beer Geek imati maskotu? Što bi to bilo?

Budući da sam nositelj sezonske ulaznice Phillies, prirodno znam što velika maskota može učiniti! Biti Hoparazzi nekako sam djelomičan onome što mislim da bi maskota trebala biti.No, postoji li doista neki drugi izbor osim Hoppa-Delphia?

Mislite li da vam je stvaranje filma Beeradelphia pomoglo na neki čudan, geeški način?

Bez sumnje! Film je trajao samo sat i pol, ali bilo je potrebno više godina istraživanja, snimanja intervjua, susreta i razgovora o pivu s najvećim umovima u industriji, i naravno lopatačkom količinom pijenja. (da, ispijanje se može mjeriti u "lopatama") Ali mislim da to ide zajedno s pivskim štreberom. Dosadašnji pobjednici radili su za komercijalne pivovare, pisali su za pivske publikacije, bili su prodavači zanatskog piva, pa čak i osnivači matičnog kluba. Mislim da svi imaju nešto povezano s pivom izvan konkurencije što im je pomoglo na izuzetan način. Moj je slučajno bio film.

Žedni više? Nastavi čitati:

Philly Beer Geek 2013. Mike Lawrence - Intervju
Ozbiljna strana Mikea Lawrencea - Intervju

Živjeli!

Krediti za fotografije Tom Conville - tomconville.com: Mike Lawrence pokušava identificirati sortnog hmelja (on to!); Lawrence i Zombie se bore na pozornici

Upute Video: Graham Hancock Intervju sa prevodom (Travanj 2024).