Volite meksičku hranu? Mnoga meksička jela oduzimaju puno vremena. Ovaj
Meksički modul za miješanje mesa pomoći će uštedjeti sate u kuhinji prečacima desetaka meksičkih jela. Kao i kod svih modula, i ovaj meksički modal za miješanje mesa priprema se u velikoj količini, a zatim se pakira u obroke veličine obroka koji se spremaju u zamrzivač za buduću upotrebu.
Dok se meso mora ispeći prije pripreme mješavine mesa, stvarno kuhanje vrši se u laganoj peći, čime se kuhar oslobađa za važnije poduhvate. Nakon završetka potrebno je samo minutu ili dvije da se pakiraju, označe i zamrznu.
Ovaj modul može biti početak sjajne meksičke juhe ili kasike, Taco salate ili Instant Nachos. Može poslužiti kao enchilada ili taquito punjenje, ili čak za burritos i chimichangas. Dodajte ga u Quesadilase ili Chihilequilas samo da nabrojimo nekoliko mogućnosti, i naravno, to je savršeno spremno taco punjenje. Često će se objavljivati novi postovi, zato budite poučeni CoffeBreakBlog Quick Cooking za nove načine upotrebe ovog svestranog modula.
48 obroka (otprilike 1/3 šalice)
6 oz. paketi meksičke Chorizo kobasice, (ne sušene španjolske Chorizo)
5 kilograma mljevene govedine, ili mljevene puretine
3 16 oz. staklenke debele i krupne srednje salse
1/3 šalice dehidriranih luk pahuljica
3 oz. limenke narezane na zelene čilije
3 žlice čilija u prahu
1 šalica vode
- Izvadite chorizo iz kućišta, stavite je u veliku tavu i smeđite na srednje jakoj vatri dok se ne skuha.
- Prebacite kobasicu u fino cjedilo preko posude i pritisnite da uklonite masnoću.
- Stavite chorizo u šporet od 6 kvadrata ili veći.
- Smeđa mljevena govedina u istoj tavi; ocijedite preostalu masnoću i dodajte u lagano kuhalo s preostalim sastojcima.
- Postavite spor štednjak na nisku i kuhajte 6-8 sati.
- Nakon 5 sati malo nagnite poklopac kako bi višak tekućine ispario.
- Podijelite u osam vrećica za zamrzavanje (otprilike 2 šalice), označite ih i zamrznite.
Količina pri serviranju
Kalorije 210 Kalorije iz masti 130
Postotak ukupnih kalorija od: masnoće 62% proteina 32% ugljikohidrata. 6%
Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 14 g
Zasićene masti 5 g
Kolesterol 58 mg
Natrij 422 mg
Ukupni ugljikohidrati 3 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 17 g
Vitamin A 6% Vitamin C 12% Kalcij 0% Željezo 9%
Upute Video: NYSTV Los Angeles- The City of Fallen Angels: The Hidden Mystery of Hollywood Stars - Multi Language (Travanj 2024).