Pire od limunske spužve

Pire od limunske spužve

Ova pita od limuna, tradicionalni nizozemski recept iz Pennsylvanije, čini savršen, lagan i osvježavajući desert za toplo vrijeme.

3 jaja - odvojena 1 šalica mlijeka 1 1/4 šalice šećera 2 T. kukuruzni škrob 1 T. rastopljeni maslac sok od 1 limuna ili sok od 2 limuna 1 nepečena 8 "ili 9" ljuska pita

Preparation-
Umutite žumanjke. Dodajte mlijeko i šećer i tucite oko jedne minute. Nakon svakog dodavanja dodajte kukuruzni škrob, pa otopljeni maslac. Dodajte limunov sok i dobro promiješajte. U zasebnoj zdjeli tucite bjelanjke dok se ne ukoče. U tijesto umutiti dobro tučeni bjelanjke. Izlijte tijesto u nepečenu 8 "ili 9" ljusku pita. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 450º 10 minuta. Smanjite temperaturu u pećnici na 375º i pecite još 20 minuta ili dok se punjenje ne postavi i kora lijepo ne porumeni.

Kliknite ovdje za printer verziju ovog recepta

Kliknite ovdje za više recepta za pite od Pennysylvania

Kliknite ovdje za recepte od pita kore

Ploče za pite francuskog stila Ove rebraste, lepršane keramičke pločice za pite dodaju svečani okus vašim tortama po djeliću troškova sličnih tanjura. Izvrsni su za pečenje i posluživanje vašeg posebnog recepta za torte s dubokim tanjurima, a sigurni su za pećnicu, mikrovalnu pećnicu i perilicu posuđa.